粗糧細作， 教你在家用玉米麵做玉米發糕， 做法簡單鬆軟可口， 快來學吧
小夥伴們大家好， 現在人們生活條件好了， 大家都越來越注重飲食健康， 很多人出於養生的目的都開始吃粗糧， 粗糧細作， 可以做出很多美味。 今天我們給大家分享一個玉米發糕的做法， 玉米發糕， 即以玉米為主要材料製作而成的發糕， 是一種常見的傳統小吃， 主要流行於北方地區。 教大家在家用玉米麵做玉米發糕， 做法簡單， 口感鬆軟， 美味可口， 好的， 話不多說， 我們現在就來一起做一下吧!
【玉米發糕】
【食材】：160克玉米麵、260克白麵、40克白糖、360克提前加入的牛奶，
【步驟】：
1.把玉米麵和白麵放盆裡， 加入白糖， 把酵母加入加熱好的牛奶中， 之後用牛奶和成麵團。 揉麵團的時候大家可以先用筷子攪拌成絮狀， 之後再揉成麵團， 這樣比較不粘手。
2.之後在圓形模具中墊上濕的籠布， 或者紗布都可以， 把揉好的麵團放上。 放入之後壓一壓， 壓成模具的形狀。
3.摁平之後， 放在溫暖的地方， 待它發至兩倍大。
4.發好之後再在上面嵌些棗、葡萄乾等等， 大家可以根據自己的喜好放。
5.之後熱蒸鍋， 水開了放入蒸30分鐘。
6.蒸好後拿出放涼。
7.放涼後拿出， 切開即可食用。
鬆軟可口的玉米發糕就做好了， 你學會了嗎？
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