雞蛋是最優質可靠的蛋白質來源之一， 含有有益脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質， 能健腦益智、保護肝臟、保護視力、降低血脂…好處多到數不清， 每天一個雞蛋， 健康永相伴。
雞蛋的吃法多種多樣， 可水煮、可炒菜、可蒸食、可做湯， 怎麼吃才最營養呢？這個不能一概而論， 男性和女性， 老人和小孩， 根據各自的身體狀況， 最優吃法各不同。 下面來看看這些做法的好處吧!
1.男人腎寶
枸杞煮雞蛋， 枸杞能使垂體促泌性腺激素和生長激素分泌增加， 雞蛋屬於入腎填精的藥， 有助性作用，
2.女人養眼
米粥煮雞蛋， 當女人上年紀， 生理結果發生變化， 女性都存在氣血兩虛的身體狀況， 導致皮膚粗糙暗黃、失眠多夢、頭髮乾枯掉發等症狀。 補益氣血的作用極強， 相當於吃補中益氣丸， 除了補氣血， 還可以讓血糖升得慢。
3.老人長命丹
白水煮雞蛋， 有研究顯示， 水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%， 幾乎能全部被人體吸收利用。 上年紀的老人由於身體功能的下降， 吃水煮雞蛋， 一方面益於消化， 另一方面促進營養的吸收。
4.小孩消食片
花樣蒸雞蛋， 助消化還不容易尿床， 還可以加進孩子智力的增長。
學會了嗎？趕快給家人做吧。