什麼才是美食?吃進酸甜香辣鹹不同的味道， 人生就像這樣的味道， 今天我們要將的就是這道具有酸甜香辣鹹各種味道的美食， 人生味道都在這碗美食裡面!下面我們要教大家做的這道美食就是酸辣面!酸酸辣辣香香甜甜味道真的不一般啊!
我們一起來學做這道麵食吧， 吃一碗完全能夠體會人生的味道!
我們開始材料的準備：掛麵、生菜、香蔥、蒜、花生、辣椒、生抽、麻油、老抽、老陳醋、白糖、味精、雞精、食用鹽。
首先我們第一步將辣椒炸成辣椒油， 用紅辣椒比較好， 然後準備一個大碗然後加入炸好的辣椒油、蔥、蒜、青辣椒，
第二步我們繼續來調一下汁， 準備好的生抽、老抽、麻油、老陳醋、白糖、味精、雞精、食用鹽、生菜、香蔥、蒜一同放入碗中攪拌均勻。 我們調一碗的量， 備用， 這個就是味道的所在， 大家可以調完這個汁嘗試一下看看， 味道怎麼樣?到底味道是好呢?還是不能接受呢?最好能夠調節到自己能調節的味道， 口味重點沒關係!
第三步我們起鍋加水煮開， 然後我們加入掛麵， 煮開， 然後取面的湯汁沖準備好第二步的湯汁。 然後在煮沸的掛麵中加入青菜， 煮熟馬上關火， 盛出， 然後加入湯汁， 上面撒上花生米， 然後在撒上蔥花， 我們就完成了這道酸辣面!
酸辣面能夠吃出人生的酸酸甜甜， 香香辣辣。 真的是比較極品的美食， 人生也不過如此， 所以這美食非常適合我們吃， 自己動手體驗一下吧!