這次做蛋糕沒有放色素， 也沒有裱花， 上面只是用山楂醬簡單裝飾了一下， 就是不會裱花的新手也能做出漂亮的蛋糕， 喜歡的朋友就試試吧！
食材
主料 八寸戚風蛋糕：1個 淡奶油：400g 綿白糖：40g
輔料 芒果：1個 山楂果醬：少許
步驟
1.戚風蛋糕分成三片。
2.400克淡奶油加入40克綿白糖， 打發至裱花狀態。
3.將芒果洗乾淨， 沿著果核橫切開,切成2大片， 用刀在切好的兩大片芒果肉上切成十字塊,不要切透芒果皮。
4.再把芒果肉取下來備用。
5.取一片蛋糕片。
6.放上淡奶油抹平。
7.放入芒果丁， 用抹刀壓平一下。
8.蓋上第二片蛋糕。
9.繼續放上淡奶油抹平。
10.放上芒果丁繼續抹平， 然後蓋上第三片蛋糕， 繼續抹平。 把蛋糕的側面也抹平。
11.用裱花嘴在蛋糕上面裱一圈。
12.中間放上芒果丁。
13.蛋糕上面的花型用山楂果醬點綴一下。
14.側面再用裱花嘴擠滿即可。
小貼士蛋糕裡的水果如不喜歡可以不放， 抹面的淡奶油不需要打的太發。