迎接小刁同學回家, 給做了最愛吃的鳳梨飯。
備料:鳳梨一個、隔夜米飯一碗, 其他的配料根據自己的口味和喜好來, 啥都能放、把所有食材切丁備用即可
我今天的配料用了蘋果、洋蔥、香腸、肉鬆、和黑芝麻
我最推崇的是海鮮口味的, 由於刁同學不吃海鮮和雞蛋, 我只能在不想減肥時偶爾解解饞!後面會附上我以前做過的配料, 喜歡的寶寶一定試試!
第一步:把所有的食材切丁, 大蒜切末, 香蔥切花
第二步:鍋內放油, 放入蒜末爆香, 放洋蔥炒軟, 再放香腸丁炒香盛出
旁邊是切成粒的蘋果
第三步:鳳梨對半切開,
舀出來的果肉和果汁。
這個果汁不要嫌棄, 炒出濃濃的果香全靠它啦!
第四步:炒飯。
鍋裡放油, 放入隔夜米飯, 炒成一粒粒顆粒狀
隔夜米飯
這樣子的顆粒狀。
吃雞蛋的寶寶, 這個環節可以直接打入一個雞蛋, 邊炒邊攪碎, 使蛋液裹在每一粒米飯上。 當然也可以先炒成蛋碎, 但是不如這樣直接加米飯裡口感勁道。
第五步:放入炒好的洋蔥丁、香腸丁和蘋果丁, 倒入鳳梨肉和鳳梨汁, 加入鹽、雞精翻炒均勻
第六步:撒上蔥花、牛肉鬆、熟黑芝麻, 出鍋。
第七步:把炒好的飯盛在挖空的鳳梨裡。
這個照片角度沒照好。
我心心念念 推薦的海鮮炒飯是這樣滴:青豌豆、黑木耳、胡蘿蔔、蝦段、魷魚、玉米粒、臘腸丁、醃好的雞胸肉,
那天閨蜜做了海鮮超豪華版, 上面有碩大的蝦蝦!驚豔!
還有沒動心的寶寶嗎?