蠔油， 大家肯定不陌生， 平時做菜的時候我們一定會用到， 他是由蠔為原料製作而成的調味料， 他的味道鮮美， 營養豐富， 是廚房裡不可缺少的主角， 炒菜煮湯都需要他來提鮮， 可以讓食物更加的鮮美， 有助于增加人們的食欲。
蠔油這麼鮮美而又有營養， 我們幾乎每一天都會用到的， 但是在用蠔油的時候， 相信大家都遇到過一個難題， 因為蠔油是粘稠的， 特別現在是冬天， 蠔油容易凝結到一起， 就算用甩的方式也難以倒出來， 就算是倒出來了還可以倒不對地方， 使得蠔油甩到廚房臺上或別的地方，
第一種方法：拿出我們的蠔油， 不管是剛買的還是快用完的， 都可以用這個方法， 首先將瓶蓋擰緊， 一定要擰緊一點哦！
避免等會操作的時候中途脫落， 擰緊瓶蓋之後， 把瓶子橫下來放到桌子上， 拿著瓶子尾部左右來回晃動， 晃動那麼幾下， 蠔油就會從瓶底流向瓶口了。
如果是快用完了的蠔油， 則需要我們多晃動一會， 這樣蠔油才能順利地從瓶底流向瓶口。 流到瓶口之後， 打開蓋子就可以輕鬆地倒出來了， 只要在倒的時候控制住量， 就不會有倒多倒少的情況出現了。
第二種方法：現在是冬天， 天氣冷得外面的水都被凍住了， 那麼室內的蠔油也會出現粘稠的現象， 當我們用到一半時， 蠔油就更不好倒出來了。
除了上面說過的第一種方法， 這個方法也是可以的， 這方法不用每次都把瓶子橫下來甩動， 那要怎麼做呢？
首先把蠔油的瓶蓋打開， 拿出它的好夥伴生抽， 可以蠔油往裡面倒入少量的生抽， 大概一兩勺左右倒入生抽可以起到一個稀釋的作用， 可以增強蠔油的流動性， 這樣就可以將蠔油輕鬆的倒出來了。
加入生抽也不用擔心會破壞蠔油的味道， 少量的加入是沒有問題的，
第三種方法：看過以上兩種方法， 大家覺得怎麼樣呢？如果前兩種覺得不合適， 沒關係， 小編還知道第三種， 也很方便實用。
就是當我們的蠔油比較粘稠， 怎麼倒都倒不出來的時候，
不過需要注意的是， 用的筷子一定要是無水無油的， 乾乾淨淨的筷子， 用沾有其他物質的筷子放進去， 會使蠔油發生變質， 大家明白了嗎？
以上就是巧妙倒蠔油的好方法，大家看完比較喜歡哪一種呢？不管是哪一種，都不用將瓶子倒立，也不會弄髒手，都可以嘗試一下哦！
以上就是巧妙倒蠔油的好方法，大家看完比較喜歡哪一種呢？不管是哪一種，都不用將瓶子倒立，也不會弄髒手，都可以嘗試一下哦！