果不其然， 海島成了中秋假期熱度飆升的爆款目的地。 一到九月開海季， 山東半島有座城市就變成了旅行界的當紅炸子雞，
別以為威海很小眾， 實際上它的名聲早已遠播海內外：它是中國首個國家衛生城市， 入選第一批中國優秀旅遊城市， 也是國內第一個被聯合國人居署評為「最適合人類居住」的地方。
威海悅海燈塔以及盡收眼底的藍。 /視覺中國
再走近威海， 你會發現它的實力不止于以上標籤， 它既是中國高爾夫運動的發源地， 還是國內離韓國最近的城市。
在威海， 似乎大家對吃沒法厭倦。 這裡不僅可以吃到地道的韓式料理， 還有魯菜派系膠東菜的正宗之味， 更有性價比極高的海鮮。
量大肥美的海鮮供應。
聽著霸氣非凡， 實則靈動治癒；看著乾淨洋氣， 實則沉穩敦實， 威海還能不火嗎？
01
威海， 洋范兒還是泡菜味？
老藝術家說過青島， 「東方小瑞士」或許是這座城給予的最洋范兒的視覺衝擊。 但要是到了威海， 又是另一番橙色和藍色交雜的洋范兒， 到處飄著泡菜味和濃濃的海鹽汽水味。
攤開威海的地圖， 你會發現這座城似乎就是因海而生， 可謂得天獨厚。 位于山東半島的最東端， 市境除了西面與煙臺市接壤外， 北、東、南三面皆瀕臨黃海， 北與遼東半島相對， 東與朝鮮半島相望。
面積雖然占到青島的一半， 但威海的海岸線比青島可長多了， 長達985.9公里， 足足占了全省的三分之一。
威海， 因海而生。
威海幾乎是國內最適合環海自駕的城市了。 央視曾專門播過威海的「千里山海自駕公路」， 這條路全長1001公里， 將威海像一條珠鏈般串成一個沒有邊界的濱海大景區， 其中途徑46個鎮街400多個特色鄉村、194處民宿， 10多處海洋牧場也分佈在海岸四周。
都說威海人最獨特的待客之道， 就是帶朋友到環海路遛一遛， 威海95%的風景都在這條道上了。
宛如童話般的環海路。
老藝術家推薦可以從海岸線最東端的成山頭啟程， 那是國內最早能看到海上日出的地方， 又名「天盡頭」「中國的好望角」， 成山頭孤峰突兀、拔海而起。
北部有座海驢島，據說因為小島像一頭俯臥在波浪之中守望大海的「驢子」而得名，島前還有溶洞，島後懸崖陡壁，怪石嶙峋，島上還棲息著無以計數的海鷗。
成山頭日出風光。/圖蟲創意
或許是因為一騎絕塵的山海之色，威海也獨受天鵝青睞。
這裡有亞洲最大的大天鵝越冬棲息地——榮成天鵝湖，這裡是一處橢圓形的瀉湖，南部倚馬山峰巒，北面萬畝松林蒼翠，水底綠草茵茵，一到冬天翩翩天鵝與茫茫白雪相映成畫卷。
絕美天鵝湖。/視覺中國
在環海路，你時時都能萌生出一種闖入童話世界般的治癒感。
這裡擁有16公里的海岸線外加2.5公里的沙灘浴場構成的那香海海濱浴場，海域乾淨、沙質綿軟，最出圈的還是海邊那座三角木屋以及日落風車，海景不輸阿那亞，更少了遊人的喧囂。
那香海的雞鳴島曾因《爸爸去哪兒》綜藝取景地火出圈，島上有膠東漁家傳統民居海草房，蓬鬆的海草房頂就像蓋了一層綠色毛毯，你可以在海草房裡枕星入眠，還有懸崖咖啡館和圖書館，對著大海和礁石發呆消磨時間都顯得夢幻。
那香海一景。/圖蟲創意；童話裡走出的海草房。/視覺中國
除了海鹽汽水味十足，到了城中，你或許還會感覺到另一種奇妙的搭配——
泡菜味。走在威海中心城區環翠區，掃街過程中可能你會發現一個獨特的景象，很多商店、酒店、卡拉OK、餐廳，甚至小巷裡燒烤店的招牌名稱都是中韓文雙行。
「宋博士豬蹄王」「李朝牛骨湯」這樣韓味濃郁的名字，讓人恍惚覺得好像來到了韓國的某座城市。走進這些餐廳，店主就是韓國人，果然主打純一色的韓國特色菜。
曾經我以為韓料不過就是炸雞、石鍋拌飯、泡菜和冷面，但在威海還能吃到性價比極高的海鮮脊骨湯以及韓式燜雞，完全就是韓餐愛好者的快樂星球。
在威海能吃到正宗的韓國料理。
威海是中國大陸距離韓國最近的城市，從威海到首爾的直線距離約為430公里，這比威海到山東省會濟南的直線距離還要短，坐快艇6小時就能到達。
早在中韓兩國尚未建交的1990年，威海就與仁川開通了中韓之間的第一條海上航線，如今威海已經成為中韓海上航線密度最大的城市，每週都有近20次航班往返。
如今環翠區已成了韓國人的第二故鄉，每年進出環翠區的韓國旅客達10萬人次，長期居住的韓國客商已接近1萬人，環翠區逐漸形成了韓國文化圈。
威海韓國風情街。/youtube
在威海，不出國門就能感受韓國風土人情。尤其在威海的韓樂坊、韓國風情街、中韓藝術長廊走一走，不僅有麗水門、慶會樓、濟州島石老人等韓國風格建築雕塑，還有韓國民俗泡菜體驗館、韓國傳統服飾體驗館。
在這裡不僅能吃到地道的韓國料理，還能掃到物美價廉的韓國貨，每一處細節和感官都浸染在韓味當中。
威海韓樂坊的麗水門。
02
威海，威震海上
威海這座城市很有意思，由于地處膠東半島交通末梢，腹地小，南有青島北有大連，屬于在「夾縫」中生存發展的城市。一眼望去，很多人覺得威海城市小，像是精緻的「小家碧玉」。
但「威海」這個名字就註定了它的霸氣不凡。由于這片土地突出于黃海中部，扼渤海海口，自古就是兵家必爭之地，西元1398年明朝在這裡設衛屯兵，始稱「威海衛」，取「威震海疆」之意。
從威海看世界。/視覺中國
它還是甲午戰爭北洋海軍的一個重要軍事基地，也是中國第一支現代海軍的搖籃，這支海軍的誕生地就位于威海灣口的劉公島。
作為聞一多先生筆下「七子」之一的威海衛，曾經被英國殖民主義者強行租占達32年（劉公島42年）之久。中國現代足球運動，就是經由英國殖民者傳入威海。這裡也是中國第一塊高爾夫球場的誕生地。
如今劉公島還存留著不少英租時期的歐式洋房建築，有「東隅之屏藩、不沉的戰艦」和「海上花園」之稱。
中國第一支現代海軍誕生地——劉公島。/視覺中國
追溯威海的歷史，你會發現這裡是東夷人最早生活的地區，從夏、商、周三代開始，市境就是東夷之地，有萊夷人聚居。成山頭就是秦始皇東巡時曾經登臨的地方，如今還能看到秦皇廟和秦代以來眾多刻碑等文化遺跡。
別看威海洋氣，它的底色依舊是齊魯文化的傳統色彩。道教全真派的發祥地就位于膠東半島東部的昆崳山，山上有山皇宮、禪教寺、煙霞洞、朝陽洞等廟宇，素有「仙山之祖」的美稱。
此外，聖經山、聖水觀、鐵搓山等地道教遺跡遍佈，其中數聖經山的《道德經》摩崖石刻為全國之最。
素有「仙山之祖」之稱的昆崳山。
但威海依舊是齊魯文化中多元的代表，齊魯文化蘊含著內陸與海洋的融合，除了「禮樂文化」，廣闊、開放、博大、相容的海洋文化精神更是山東文化的精神內核之一。
威海自古以來就是著名的漁場，有著悠久的、原汁原味的膠東海洋文化。海邊的先民們早在長期與自然、海洋的搏鬥中，傳承了涉海生活的經驗、智慧和文化，形成了漁區獨有的海洋民俗。
要是你到了榮成的漁家民居——海草房，在當地漁家做客趕海、垂釣，聽聽當地的漁歌號子、漁民秧歌，參加魚燈會、祭海儀式、一年一度的漁民節，定會沉醉在這種嫺靜溫柔的漁家風情裡。
當地傳統漁家民居海草房。/圖蟲創意
這感覺像是從激揚浩瀚的歷史畫卷，過渡到寧靜祥和的漁家燈火，這還不止，移步換景又柳暗花明，威海不僅有碧波蕩漾的海，更有巍峨綿延的山水。
你或許難以想象，在我們印象中粗獷壯麗的北方，威海境內還隱藏著寧靜神秘的「北方小三峽」，鑲嵌在乳山市的石棚村到喬家村的峽谷當中。
大自然的鬼斧神工之下造就了這裡的山之遼闊，水質輕柔，動靜相宜皆是威海。
像眼影盒般的七彩鹽田，威海動靜相宜。/圖蟲創意
03
威海人，洋氣且敦實
都說一方水土養一方人，撂在山東威海人身上，那就有意思了。
膠東東部所面臨的黃海平均水深40米左右，常年受到颱風侵襲，高達4米以上的災害性巨浪經常出現。
漁民常說「出海腳踏二塊板，命交老天爺」，他們經常面對變幻莫測的大海，搏擊風浪早已是家常便飯，早就習得「闖海人」的「硬漢子」個性。所以膠東東部的人以粗放豪爽、性格忠厚敦實著稱。
威海人大多是「闖海人」出身。/圖蟲創意
他們的方言口音的氣質也如出一轍。曾有網友總結山東話內部難易程度，同為山東人，一個魯西的菏澤人碰到魯東的威海人，隨便一句吃飯的問候「你逮飯了麼？」就會讓菏澤人一臉懵。
威海話和煙臺話被歸入六級程度，算得上是最難懂的山東話了。威海話屬膠遼官話，也就是大家常說的「海蠣子味」，說起來語速快，聲調硬朗上揚，聽起來敦實厚重。
他們總用一些有趣的動詞，比如「我上那邊去站站兒」的「站站」就是「玩」，「你逮飯了麼」的「逮」就是「吃」，不說「你給我一塊錢」而是說「你起我一塊錢」，而且用聽覺的「聽」來表示嗅覺的「聞」。
他們也很喜歡用疊詞，比如「洗洗」「搓搓」他們會說「洗巴洗巴」「搓巴搓巴」，「蹦蹦」會說成「蹦跳蹦跳」，聽起來富有節奏感，還有種憨憨之氣。
倘若聯想到威海這座城市的洋氣，你甚至覺得他們的接地氣非常難得，竟還能如此融洽搭配在一起。
被稱為「小富士山」的威海公路一景。/圖蟲創意
威海早在2003年就被聯合國評為「最適合人類居住的城市」，乍一聽好像這標籤有點誇張，但實際上到了威海，你才能感受到這名頭的分量。
威海的確宜居，一躍成了韓國人最愛定居的中國城市，打高爾夫是他們在威海生活最愛的運動。
新加坡的李光耀先生曾來過山東威海，海藍沙白，風清雲淨，建築精緻，綠濃花繁，這裡讓他想到了新加坡，令他流連忘返。他留下一句風趣的話：「威海清新甜潤的空氣可以原裝出口！」
威海的宜居享譽國內外。/視覺中國
威海人以前住的是由石頭砌成的海草屋，或許戀舊情結的緣故，拔地而起的一座座現代化建築全都起脊鑲紅瓦，不僅外形美觀，而且非常實用，頂樓住戶既不用擔心雨天屋漏之煩，又可免遭夏日炙烤之苦。
威海雖然不大，但勝在精緻獨特，依山傍海、層巒疊嶂的它更像是一座森林城市，城中建築高度適中，不遮山、不擋海，和諧鑲嵌于青山碧海之間。
威海的氣質乾淨洋氣。/視覺中國
在威海，森林公園、自然保護區面積占總面積的10%以上，全市森林覆蓋率達到38%，建成區綠化覆蓋率達46.4%，城市綠地率41.4%，人均公園綠地24平方公尺，妥妥的氧吧待遇。
曾有位威海的朋友說，或許稀缺才是威海最難得的特質，她的幸福感說來也簡單：「別的城市是在城市裡修公園，而威海卻是在公園裡建城市。」
威海像是在公園裡建一座城市。/圖蟲創意
而你問威海人最幸福的事，或許還有一樣必不可少的——吃海鮮。每到九月開海季，威海開海的盛況堪比大型追星現場。
威海名氣雖然沒有煙臺響亮，但說到吃海鮮，威海人從來沒輸過，不是用盆為單位的吃法，在這裡都不配稱為「吃海鮮」。
威海人吃海鮮是論盆算的。
威海最負盛名的海鮮當數乳山牡蠣，乳山是牡蠣之鄉，這裡素有「海底牛奶」美譽的牡蠣憑藉肥美的肉質和如牛奶般甜美的鮮味走俏。
榮成是「中國海帶之鄉」，這裡年出產海帶占全省總產量的八成、全國的三成，夏秋季正值海帶收割、晾曬時期，你會看到當地人在灘塗上來來回回鋪海帶，鮮活的漁家煙火氣就在當地人曬海帶中傳來。
牡蠣和海帶是威海的海鮮招牌。
風靡山東的鮁魚餃子更是餃子界的「頂流」。
山東人吃餃子決不虧待自己，半個手掌大的大餡兒鮁魚餃子，裡面鮁魚肉剁餡和著五花肉，韭菜做成餡料包成餃子，滿口都是「海的味道」。
鮁魚餃子誠意十足。
威海還是魯菜發源地之一，膠東菜系歷史悠久，以烹製海鮮著稱，以清鮮、脆嫩、原汁原味見長。
「中國海參之都」也是威海，蔥燒海參更是威海的一道經典美饌，蔥段濃郁軟糯，醬味厚重。
將海鮮與碳水完美結合的，則不得不提海腸撈飯，或許直到你嘗到這一口飯，更能意會到威海的氣質，就如同這外貌樸素，實則脆爽醇香的味道那般，真香。
濃郁香醇的威海菜色，看餓了。
成山頭孤峰突兀、拔海而起。北部有座海驢島，據說因為小島像一頭俯臥在波浪之中守望大海的「驢子」而得名，島前還有溶洞，島後懸崖陡壁，怪石嶙峋，島上還棲息著無以計數的海鷗。
成山頭日出風光。/圖蟲創意
或許是因為一騎絕塵的山海之色，威海也獨受天鵝青睞。
這裡有亞洲最大的大天鵝越冬棲息地——榮成天鵝湖，這裡是一處橢圓形的瀉湖，南部倚馬山峰巒，北面萬畝松林蒼翠，水底綠草茵茵，一到冬天翩翩天鵝與茫茫白雪相映成畫卷。
絕美天鵝湖。/視覺中國
在環海路，你時時都能萌生出一種闖入童話世界般的治癒感。
這裡擁有16公里的海岸線外加2.5公里的沙灘浴場構成的那香海海濱浴場，海域乾淨、沙質綿軟，最出圈的還是海邊那座三角木屋以及日落風車，海景不輸阿那亞，更少了遊人的喧囂。
那香海的雞鳴島曾因《爸爸去哪兒》綜藝取景地火出圈，島上有膠東漁家傳統民居海草房，蓬鬆的海草房頂就像蓋了一層綠色毛毯，你可以在海草房裡枕星入眠，還有懸崖咖啡館和圖書館，對著大海和礁石發呆消磨時間都顯得夢幻。
那香海一景。/圖蟲創意；童話裡走出的海草房。/視覺中國
除了海鹽汽水味十足，到了城中，你或許還會感覺到另一種奇妙的搭配——
泡菜味。走在威海中心城區環翠區，掃街過程中可能你會發現一個獨特的景象，很多商店、酒店、卡拉OK、餐廳，甚至小巷裡燒烤店的招牌名稱都是中韓文雙行。
「宋博士豬蹄王」「李朝牛骨湯」這樣韓味濃郁的名字，讓人恍惚覺得好像來到了韓國的某座城市。走進這些餐廳，店主就是韓國人，果然主打純一色的韓國特色菜。
曾經我以為韓料不過就是炸雞、石鍋拌飯、泡菜和冷面，但在威海還能吃到性價比極高的海鮮脊骨湯以及韓式燜雞，完全就是韓餐愛好者的快樂星球。
在威海能吃到正宗的韓國料理。
威海是中國大陸距離韓國最近的城市，從威海到首爾的直線距離約為430公里，這比威海到山東省會濟南的直線距離還要短，坐快艇6小時就能到達。
早在中韓兩國尚未建交的1990年，威海就與仁川開通了中韓之間的第一條海上航線，如今威海已經成為中韓海上航線密度最大的城市，每週都有近20次航班往返。
如今環翠區已成了韓國人的第二故鄉，每年進出環翠區的韓國旅客達10萬人次，長期居住的韓國客商已接近1萬人，環翠區逐漸形成了韓國文化圈。
威海韓國風情街。/youtube
在威海，不出國門就能感受韓國風土人情。尤其在威海的韓樂坊、韓國風情街、中韓藝術長廊走一走，不僅有麗水門、慶會樓、濟州島石老人等韓國風格建築雕塑，還有韓國民俗泡菜體驗館、韓國傳統服飾體驗館。
在這裡不僅能吃到地道的韓國料理，還能掃到物美價廉的韓國貨，每一處細節和感官都浸染在韓味當中。
威海韓樂坊的麗水門。
02
威海，威震海上
威海這座城市很有意思，由于地處膠東半島交通末梢，腹地小，南有青島北有大連，屬于在「夾縫」中生存發展的城市。一眼望去，很多人覺得威海城市小，像是精緻的「小家碧玉」。
但「威海」這個名字就註定了它的霸氣不凡。由于這片土地突出于黃海中部，扼渤海海口，自古就是兵家必爭之地，西元1398年明朝在這裡設衛屯兵，始稱「威海衛」，取「威震海疆」之意。
從威海看世界。/視覺中國
它還是甲午戰爭北洋海軍的一個重要軍事基地，也是中國第一支現代海軍的搖籃，這支海軍的誕生地就位于威海灣口的劉公島。
作為聞一多先生筆下「七子」之一的威海衛，曾經被英國殖民主義者強行租占達32年（劉公島42年）之久。中國現代足球運動，就是經由英國殖民者傳入威海。這裡也是中國第一塊高爾夫球場的誕生地。
如今劉公島還存留著不少英租時期的歐式洋房建築，有「東隅之屏藩、不沉的戰艦」和「海上花園」之稱。
中國第一支現代海軍誕生地——劉公島。/視覺中國
追溯威海的歷史，你會發現這裡是東夷人最早生活的地區，從夏、商、周三代開始，市境就是東夷之地，有萊夷人聚居。成山頭就是秦始皇東巡時曾經登臨的地方，如今還能看到秦皇廟和秦代以來眾多刻碑等文化遺跡。
別看威海洋氣，它的底色依舊是齊魯文化的傳統色彩。道教全真派的發祥地就位于膠東半島東部的昆崳山，山上有山皇宮、禪教寺、煙霞洞、朝陽洞等廟宇，素有「仙山之祖」的美稱。
此外，聖經山、聖水觀、鐵搓山等地道教遺跡遍佈，其中數聖經山的《道德經》摩崖石刻為全國之最。
素有「仙山之祖」之稱的昆崳山。
但威海依舊是齊魯文化中多元的代表，齊魯文化蘊含著內陸與海洋的融合，除了「禮樂文化」，廣闊、開放、博大、相容的海洋文化精神更是山東文化的精神內核之一。
威海自古以來就是著名的漁場，有著悠久的、原汁原味的膠東海洋文化。海邊的先民們早在長期與自然、海洋的搏鬥中，傳承了涉海生活的經驗、智慧和文化，形成了漁區獨有的海洋民俗。
要是你到了榮成的漁家民居——海草房，在當地漁家做客趕海、垂釣，聽聽當地的漁歌號子、漁民秧歌，參加魚燈會、祭海儀式、一年一度的漁民節，定會沉醉在這種嫺靜溫柔的漁家風情裡。
當地傳統漁家民居海草房。/圖蟲創意
這感覺像是從激揚浩瀚的歷史畫卷，過渡到寧靜祥和的漁家燈火，這還不止，移步換景又柳暗花明，威海不僅有碧波蕩漾的海，更有巍峨綿延的山水。
你或許難以想象，在我們印象中粗獷壯麗的北方，威海境內還隱藏著寧靜神秘的「北方小三峽」，鑲嵌在乳山市的石棚村到喬家村的峽谷當中。
大自然的鬼斧神工之下造就了這裡的山之遼闊，水質輕柔，動靜相宜皆是威海。
像眼影盒般的七彩鹽田，威海動靜相宜。/圖蟲創意
03
威海人，洋氣且敦實
都說一方水土養一方人，撂在山東威海人身上，那就有意思了。
膠東東部所面臨的黃海平均水深40米左右，常年受到颱風侵襲，高達4米以上的災害性巨浪經常出現。
漁民常說「出海腳踏二塊板，命交老天爺」，他們經常面對變幻莫測的大海，搏擊風浪早已是家常便飯，早就習得「闖海人」的「硬漢子」個性。所以膠東東部的人以粗放豪爽、性格忠厚敦實著稱。
威海人大多是「闖海人」出身。/圖蟲創意
他們的方言口音的氣質也如出一轍。曾有網友總結山東話內部難易程度，同為山東人，一個魯西的菏澤人碰到魯東的威海人，隨便一句吃飯的問候「你逮飯了麼？」就會讓菏澤人一臉懵。
威海話和煙臺話被歸入六級程度，算得上是最難懂的山東話了。威海話屬膠遼官話，也就是大家常說的「海蠣子味」，說起來語速快，聲調硬朗上揚，聽起來敦實厚重。
他們總用一些有趣的動詞，比如「我上那邊去站站兒」的「站站」就是「玩」，「你逮飯了麼」的「逮」就是「吃」，不說「你給我一塊錢」而是說「你起我一塊錢」，而且用聽覺的「聽」來表示嗅覺的「聞」。
他們也很喜歡用疊詞，比如「洗洗」「搓搓」他們會說「洗巴洗巴」「搓巴搓巴」，「蹦蹦」會說成「蹦跳蹦跳」，聽起來富有節奏感，還有種憨憨之氣。
倘若聯想到威海這座城市的洋氣，你甚至覺得他們的接地氣非常難得，竟還能如此融洽搭配在一起。
被稱為「小富士山」的威海公路一景。/圖蟲創意
威海早在2003年就被聯合國評為「最適合人類居住的城市」，乍一聽好像這標籤有點誇張，但實際上到了威海，你才能感受到這名頭的分量。
威海的確宜居，一躍成了韓國人最愛定居的中國城市，打高爾夫是他們在威海生活最愛的運動。
新加坡的李光耀先生曾來過山東威海，海藍沙白，風清雲淨，建築精緻，綠濃花繁，這裡讓他想到了新加坡，令他流連忘返。他留下一句風趣的話：「威海清新甜潤的空氣可以原裝出口！」
威海的宜居享譽國內外。/視覺中國
威海人以前住的是由石頭砌成的海草屋，或許戀舊情結的緣故，拔地而起的一座座現代化建築全都起脊鑲紅瓦，不僅外形美觀，而且非常實用，頂樓住戶既不用擔心雨天屋漏之煩，又可免遭夏日炙烤之苦。
威海雖然不大，但勝在精緻獨特，依山傍海、層巒疊嶂的它更像是一座森林城市，城中建築高度適中，不遮山、不擋海，和諧鑲嵌于青山碧海之間。
威海的氣質乾淨洋氣。/視覺中國
在威海，森林公園、自然保護區面積占總面積的10%以上，全市森林覆蓋率達到38%，建成區綠化覆蓋率達46.4%，城市綠地率41.4%，人均公園綠地24平方公尺，妥妥的氧吧待遇。
曾有位威海的朋友說，或許稀缺才是威海最難得的特質，她的幸福感說來也簡單：「別的城市是在城市裡修公園，而威海卻是在公園裡建城市。」
威海像是在公園裡建一座城市。/圖蟲創意
而你問威海人最幸福的事，或許還有一樣必不可少的——吃海鮮。每到九月開海季，威海開海的盛況堪比大型追星現場。
威海名氣雖然沒有煙臺響亮，但說到吃海鮮，威海人從來沒輸過，不是用盆為單位的吃法，在這裡都不配稱為「吃海鮮」。
威海人吃海鮮是論盆算的。
威海最負盛名的海鮮當數乳山牡蠣，乳山是牡蠣之鄉，這裡素有「海底牛奶」美譽的牡蠣憑藉肥美的肉質和如牛奶般甜美的鮮味走俏。
榮成是「中國海帶之鄉」，這裡年出產海帶占全省總產量的八成、全國的三成，夏秋季正值海帶收割、晾曬時期，你會看到當地人在灘塗上來來回回鋪海帶，鮮活的漁家煙火氣就在當地人曬海帶中傳來。
牡蠣和海帶是威海的海鮮招牌。
風靡山東的鮁魚餃子更是餃子界的「頂流」。
山東人吃餃子決不虧待自己，半個手掌大的大餡兒鮁魚餃子，裡面鮁魚肉剁餡和著五花肉，韭菜做成餡料包成餃子，滿口都是「海的味道」。
鮁魚餃子誠意十足。
威海還是魯菜發源地之一，膠東菜系歷史悠久，以烹製海鮮著稱，以清鮮、脆嫩、原汁原味見長。
「中國海參之都」也是威海，蔥燒海參更是威海的一道經典美饌，蔥段濃郁軟糯，醬味厚重。
將海鮮與碳水完美結合的，則不得不提海腸撈飯，或許直到你嘗到這一口飯，更能意會到威海的氣質，就如同這外貌樸素，實則脆爽醇香的味道那般，真香。
濃郁香醇的威海菜色，看餓了。