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「低糖電飯煲」真能起到降血糖的功效嗎?若吃不對,血糖反而更高

電子產品真是越來越高級了, 不單單可以解決人們的各種需求以外, 據說近幾年各大品牌還相應推出了可以輔助治療病情的電子產品。 如最近非常火熱的「低糖電飯煲」, 宣稱的好處真不少。

不過最大的賣點還是在于「降血糖」, 如糖尿病人群用這種電飯煲, 可以起到一定的降糖功效, 並且還能夠放心吃大米飯。 低糖電飯煲, 真的這麼神奇嗎?

低糖電飯煲採用的是什麼科技?

通過市場調查發現, 諸如此類的電子產品一般都是按照溶、離、燜, 把米飯中的澱粉分離到50%的地步, 進而做成所謂的降血糖主食。

部分高級產品還能夠提高米飯中的營養, 要比普通電飯煲做出來的主食美味營養還健康。 但這樣的宣傳點並不實際, 針對低糖電飯煲的原理, 主要是分離支鏈澱粉, 這樣被溶于水的直鏈澱粉就會被過濾掉, 但對于傳言中的降血糖, 目前沒有任何研究可以支撐。

絕大多數的低糖電飯煲, 與普通電飯煲都沒有顯著差別, 糖尿病患者食用完全起不到穩定血糖的作用, 更沒有任何藥效。

至于被過濾掉的支鏈澱粉, 反而會把米飯中僅存少部分的礦物質, 包括鈣、鉀、鎂等流失掉, 按照現在人們偏愛的大米飯來看, 根本無法起到提高營養價值的目的。

如果你真的發現用低糖電飯煲後, 病情確實能夠控制了, 可能不是它的效果, 源于多種生活習慣都和血糖水準有關。 但在主食上還需大家格外注意, 低糖電飯煲沒有傳說中的那麼神奇。

大家要記住——無論宣傳多麼厲害的煮飯神器, 都要選擇正確的主食。

由于每種食物的血糖生成指數對糖尿病人群影響較大, 針對糖友應選擇中低血糖生成指數的食物。

比如大麥(整粒煮)的血糖生成指數為25、黑麥(整粒煮)為34、小米粥60、蕎麥麵條59、蓧面飯49、玉米麵粥50、玉米渣粥51、玉米餅46、黑米粥42...

糖尿病患者可以根據自身情況選擇, 對于血糖不穩定的人群, 由于喝粥容易消化吸收, 對餐後血糖水準不利, 還是建議吃雜糧飯, 避免相關併發癥。 並且, 無需購買更高價位的低糖電飯煲, 也是白花錢。

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