枸杞中含有多種胡蘿蔔素維生素ABC還有鈣鐵等多種營養物質, 那麼經常使用的話對于我們的身體健康也起到了影響, 可以提到免疫的能力, 抗氧化的作用。 但是很多人經常喝枸杞水仍然看不到效果, 很有可能是你泡的枸杞的方式泡錯了。 那麼很多人會以為泡枸杞的時候直接用熱水浸泡就可以了。
這種做法和習慣對枸杞的營養價值是有很大的影響的, 因為在到後期的時候是不適合用開水的, 因為用熱水浸泡高會把枸杞中的一些營養物質給破壞掉, 不能完全的釋放。
那用冷水泡? 當然是不對的, 枸杞一般都是一種幹制的, 如果用冷水浸泡的話, 不容易散發其中的一些營養物質, 而且又不容易被人體吸收, 其實最佳的泡的方式水溫應該在15度以上到60度以下, 這樣的溫度比較適合, 而且枸杞不容易被拋落, 還能夠使其中的營養物質被釋放出來,
而且在溫度泡制的枸杞還能反復的沖泡, 其實我們在泡枸杞之前先用溫水過一遍清洗一下才可以。 這時候我們準備一瓶溫水, 水溫過高會讓枸杞的營養成分流失, 所以我們用溫水就可以了, 然後我們在水裡面加入一場面,
你會發現枸杞的外表有很多的灰塵和髒東西, 而麵粉有很強的吸附性, 能夠讓枸杞清洗的更加乾淨。 枸杞洗乾淨之後, 我們將它撈出來, 然後再用清水沖洗一遍, 大家看一下, 經過清洗的枸杞變得十分乾淨, 這時候我們將它放在水溫為50度的熱水中。
以上就是泡制枸杞的相關內容, 你學會了嗎?