冬天正是海魚肥美的季節， 吃貨們都明白這時候最適合吃海魚， 錯過就要等一年。 海鮮市場上買魚的人絡繹不絕， 一排排的魚看起來很壯觀，
第一種， 安康魚， 是冬季最常見的一種深海魚， 因長相比較醜也叫醜婆， 海鬼魚， 肉多無硬刺， 非常適合老人和孩子吃， 不用擔心被魚刺卡到， 並且價格特別實惠， 才8塊錢一斤， 買回家簡單燉一燉就特別香， 其中安康魚燉豆腐是冬天裡的一道大菜， 和大白菜燉豆腐一樣出名。 因為沒有硬刺， 非常適合做烤魚片， 海邊人最常吃的小零食就是安康魚片了， 烤幹後， 又香又鮮， 比新鮮的還要好吃， 以後遇到這種醜魚別錯過了， 不懂吃就太可惜了。
第二種， 辮子魚， 又叫牛尾魚， 也是深海魚， 魚肉呈蒜瓣狀， 特別鮮美， 海邊人喜歡醬燜和曬成魚幹， 它的價格更實惠， 3-5塊錢一斤， 小辮子魚基本3塊錢左右， 每年初冬， 很多人都會買上幾十斤回家曬成魚幹， 冬天蒸著吃特別香。 大辮子魚用麵醬或者豆瓣醬簡單燉一燉， 那叫一個香， 超級下飯， 不要以為便宜沒好貨， 很多魚看似不起眼， 味道真是一絕。
第三種， 馬步魚， 也叫針魚， 它的嘴是一條針狀， 肉質鮮嫩甜美， 這也是吃起來有點甜甜口感的原因， 它也主要是曬魚幹， 用它做的馬步魚幹超級鮮香， 海邊人吃燒烤離不開它。 除了曬乾， 煎著吃也是特色， 像煎帶魚一樣美味， 它的價格也不貴， 一般10-15元一斤， 比吃豬肉便宜， 記得要買一些。
第四種， 鮁魚， 這魚都不陌生， 肉多刺少， 營養極高， 也是送禮佳品， 在我們當地有女婿給丈母娘送鮁魚的風俗， 圖片這種小鮁魚就是自家吃的， 送人的最少要20斤以上。 鮁魚最特色的吃法就是鮁魚餃子了， 肉質鮮香細膩， 再加點韭菜調味， 那真是鮮上加鮮。 冬天還適合做熏魚肉，過年的大菜，也是海邊人的特色菜，很多人說鮁魚太腥，那是沒吃到新鮮的，如果有破肚子的要少買，吃魚就要吃鮮的，不新鮮的再便宜也不要買。
第五種，帶魚，也叫刀魚，它也是無法人工養殖的，冬天怎能少了煎帶魚，炸帶魚呢？又香又解饞，它的吃法我就不過多介紹了，主要介紹下哪種帶魚好吃吧。首先要選小眼帶魚，比大眼的好吃，新不新鮮看下眼睛是否清澈，越清澈越新鮮，眼睛渾濁的就不要買了。再就是看下魚肉是否有彈性，表面的魚鱗都快掉光了就不要買了，都是放了很久的，冬天遇到價格合適的就多買些放冰箱冷凍保存，不然遇到下雪天氣就會貴很多，提前買一些能省不少錢呢。
順便分享個海邊人吃魚的妙招，不管燉啥魚，加這兩樣，去腥又增香，魚肉鮮嫩不腥氣。第一，豆瓣醬，爆鍋的時候加一勺豆瓣醬能夠去掉魚肉的腥味。第二，魚燉熟出鍋前加一勺白醋，能夠去除魚湯的腥味，這樣魚肉更鮮更嫩更好吃，非常實用的妙招，您快試試。
市場上遇到這5種魚別手軟，無法人工養殖，都是野生魚，別不懂吃。以上5種魚就是海邊人最常買的野生海魚，好吃又營養，比吃肉強，趁著冬天最肥美的時候多吃些吧，一年味道最好的時候就是冬天了，錯過等一年。除此之外，您還知道哪些野生的海魚便宜又好吃呢？歡迎在評論區留言分享，讓更多的朋友受益吧。
冬天正是吃海鮮的季節，小編家住海邊，離海鮮碼頭批發市場特別近，每天下午都去逛一逛，遇到合適的就買一些留著冬天吃。這裡的海鮮都是漁船剛打撈上來的，新鮮又實惠，現在天氣冷了，海上風浪大，除了皮皮蝦，只有很少的幾個品種的小魚，就這些大家都搶著買，有啥買啥，身為海邊人每天不吃點海鮮總覺得少了點啥。
它是冬天第一鮮，才10元1斤，人人吃得起，鮮嫩營養，太香了。這裡建議大家：購買海鮮要看天氣，天冷風大，海鮮品種就少，而且價格很貴，大家可以等天氣晴朗風平浪靜的時候再購買哦，省錢又豐富。在這麼多小海鮮中，大部分人都買皮皮蝦嘗鮮，很多人會忽略了這種小海蝦，10元一斤，價格便宜，感覺蝦皮很厚，肉很少，其實這種小海蝦才是冬天第一鮮，不懂吃就太可惜了，比皮皮蝦和大蝦還要鮮美，別看個頭小，肥美著呢，應了那句話，「濃縮的都是精華」。
我買了30塊錢的，回家簡單一蒸就是一道大菜，和嗑瓜子一樣好吃到停不下嘴。這種小海蝦就是曬蝦米的品種，不管是曬乾還是新鮮的都超級鮮美，特點就是個頭小，因為不是人工飼養的，是純野生的海蝦，遇到別錯過了，下麵就分享個小海蝦的美味做法，收藏學起來吧。
這個做法非常的簡單，就是清蒸，首先把小海蝦用清水清洗乾淨，為了防止蝦皮扎手，盆中加入清水後，我們用筷子攪拌即可，這樣洗2遍就可以了，然後倒入蒸鍋裡，這裡要注意了哦，蒸鍋裡只放半碗水就可以了。
因為如果水多了，蒸汽會影響海蝦的口感，所以只需要半碗水，大火燒開後蒸3分鐘，關火後燜2分鐘就可以出鍋了，這樣蒸的小海蝦特別的鮮。如何知道小蝦蒸熟了？看蝦殼變紅就熟了，因為個頭很小，不需要蒸很久哦。
很多人覺得這樣的小蝦蒸出來吃很麻煩，其實吃起來一點也不費事，雖然蝦肉比大蝦要少一些，但是非常飽滿，蝦皮從一邊用手一撕，蝦肉就整個剝下來了，特別簡單，一口一個吃起來非常過癮。
來個蝦肉特寫，吃不完的可以把蝦肉剝出來，裝保鮮袋放冰箱冷凍保存，煮湯，包餃子都可以加一些，絕對會鮮掉眉毛，生活在海邊的好處就是省了味精錢，想要提鮮就加點海鮮。
冬天的海鮮是一年四季中最鮮美的季節，因為天氣寒冷，海鮮上岸後不需要人工保鮮，所以原汁原味的，吃海鮮就要在冬天吃，除了小海蝦，還有鮁魚，帶魚，皮皮蝦，都是正當季的，遇到合適的就抓緊買一些，不然等下雪的時候海鮮就比較少了。關于小海蝦就分享到這裡了，您喜歡吃這種小蝦嗎？如果您也有小海蝦更多美味新吃法，歡迎在評論區留言分享，讓更多的朋友學習受益吧。
冬天還適合做熏魚肉，過年的大菜，也是海邊人的特色菜，很多人說鮁魚太腥，那是沒吃到新鮮的，如果有破肚子的要少買，吃魚就要吃鮮的，不新鮮的再便宜也不要買。
第五種，帶魚，也叫刀魚，它也是無法人工養殖的，冬天怎能少了煎帶魚，炸帶魚呢？又香又解饞，它的吃法我就不過多介紹了，主要介紹下哪種帶魚好吃吧。首先要選小眼帶魚，比大眼的好吃，新不新鮮看下眼睛是否清澈，越清澈越新鮮，眼睛渾濁的就不要買了。再就是看下魚肉是否有彈性，表面的魚鱗都快掉光了就不要買了，都是放了很久的，冬天遇到價格合適的就多買些放冰箱冷凍保存，不然遇到下雪天氣就會貴很多，提前買一些能省不少錢呢。
順便分享個海邊人吃魚的妙招，不管燉啥魚，加這兩樣，去腥又增香，魚肉鮮嫩不腥氣。第一，豆瓣醬，爆鍋的時候加一勺豆瓣醬能夠去掉魚肉的腥味。第二，魚燉熟出鍋前加一勺白醋，能夠去除魚湯的腥味，這樣魚肉更鮮更嫩更好吃，非常實用的妙招，您快試試。
市場上遇到這5種魚別手軟，無法人工養殖，都是野生魚，別不懂吃。以上5種魚就是海邊人最常買的野生海魚，好吃又營養，比吃肉強，趁著冬天最肥美的時候多吃些吧，一年味道最好的時候就是冬天了，錯過等一年。除此之外，您還知道哪些野生的海魚便宜又好吃呢？歡迎在評論區留言分享，讓更多的朋友受益吧。
冬天正是吃海鮮的季節，小編家住海邊，離海鮮碼頭批發市場特別近，每天下午都去逛一逛，遇到合適的就買一些留著冬天吃。這裡的海鮮都是漁船剛打撈上來的，新鮮又實惠，現在天氣冷了，海上風浪大，除了皮皮蝦，只有很少的幾個品種的小魚，就這些大家都搶著買，有啥買啥，身為海邊人每天不吃點海鮮總覺得少了點啥。
它是冬天第一鮮，才10元1斤，人人吃得起，鮮嫩營養，太香了。這裡建議大家：購買海鮮要看天氣，天冷風大，海鮮品種就少，而且價格很貴，大家可以等天氣晴朗風平浪靜的時候再購買哦，省錢又豐富。在這麼多小海鮮中，大部分人都買皮皮蝦嘗鮮，很多人會忽略了這種小海蝦，10元一斤，價格便宜，感覺蝦皮很厚，肉很少，其實這種小海蝦才是冬天第一鮮，不懂吃就太可惜了，比皮皮蝦和大蝦還要鮮美，別看個頭小，肥美著呢，應了那句話，「濃縮的都是精華」。
我買了30塊錢的，回家簡單一蒸就是一道大菜，和嗑瓜子一樣好吃到停不下嘴。這種小海蝦就是曬蝦米的品種，不管是曬乾還是新鮮的都超級鮮美，特點就是個頭小，因為不是人工飼養的，是純野生的海蝦，遇到別錯過了，下麵就分享個小海蝦的美味做法，收藏學起來吧。
這個做法非常的簡單，就是清蒸，首先把小海蝦用清水清洗乾淨，為了防止蝦皮扎手，盆中加入清水後，我們用筷子攪拌即可，這樣洗2遍就可以了，然後倒入蒸鍋裡，這裡要注意了哦，蒸鍋裡只放半碗水就可以了。
因為如果水多了，蒸汽會影響海蝦的口感，所以只需要半碗水，大火燒開後蒸3分鐘，關火後燜2分鐘就可以出鍋了，這樣蒸的小海蝦特別的鮮。如何知道小蝦蒸熟了？看蝦殼變紅就熟了，因為個頭很小，不需要蒸很久哦。
很多人覺得這樣的小蝦蒸出來吃很麻煩，其實吃起來一點也不費事，雖然蝦肉比大蝦要少一些，但是非常飽滿，蝦皮從一邊用手一撕，蝦肉就整個剝下來了，特別簡單，一口一個吃起來非常過癮。
來個蝦肉特寫，吃不完的可以把蝦肉剝出來，裝保鮮袋放冰箱冷凍保存，煮湯，包餃子都可以加一些，絕對會鮮掉眉毛，生活在海邊的好處就是省了味精錢，想要提鮮就加點海鮮。
冬天的海鮮是一年四季中最鮮美的季節，因為天氣寒冷，海鮮上岸後不需要人工保鮮，所以原汁原味的，吃海鮮就要在冬天吃，除了小海蝦，還有鮁魚，帶魚，皮皮蝦，都是正當季的，遇到合適的就抓緊買一些，不然等下雪的時候海鮮就比較少了。關于小海蝦就分享到這裡了，您喜歡吃這種小蝦嗎？如果您也有小海蝦更多美味新吃法，歡迎在評論區留言分享，讓更多的朋友學習受益吧。