家裡有個會做飯菜婆婆真好， 每次下班回到家， 都能夠吃上婆婆做的飯菜。 老公把婆婆接到城裡來幫忙做飯， 婆婆每天都會做各種各樣的菜， 給我和老公還有兒子他們吃， 今天下班比較早， 回來的時候， 進了廚房， 看見婆婆正在做雙椒炒牛肉， 我不由自主的拿起手機拍了下來， 在這裡給大家分享一下了。
食材：牛肉100克， 青紅甜椒2個， 香菇10個， 薑1塊。 醬油， 花生油， 鹽， 白糖， 生粉。
1：青紅甜椒各切五分之一， 香菇劃花刀， 薑切絲。 （因為我不吃辣椒， 完全用來當裝飾， 一個辣椒可以做五餐了）
2：牛肉切小， 形狀隨意。 放少許醬油，
3：冷水下鍋燒開， 放入香菇焯一次水， 撈起備用。
4：熱鍋熱油爆香薑絲， 下牛肉滑炒， 注意不是翻炒， 而且火要旺。 滑炒至七成熟盛起或者扒到鍋邊也可以。
5：鍋底油先炒香青紅甜椒， 再炒香菇
調味汁很簡單， 醬油， 鹽少許， 白糖， 生粉。