早餐是一天中最重要的一頓飯, 特別是家裡有孩子的家庭, 每天的早餐更是不能馬虎, 天冷後, 要記得多給孩子吃一些營養豐富的食物, 這樣可以為身體補充足夠的能量, 增強體質, 抵禦寒冷, 同時, 孩子也能夠有充足的精力, 來應對一個上午的學習。
以前給孩子準備早餐, 我大多數時候是煮粥和煎饅頭片, 或者是煮一碗雞蛋面, 覺得這樣孩子就能吃得很飽了, 後來通過營養專家的介紹我了解到, 在孩子的生長黃金期, 一定要補充足夠的蛋白質, 再搭配上新鮮的蔬菜和水果, 這樣才能做到營養均衡。
在調整了食材的搭配之後, 我給孩子做的早餐不僅營養全面了, 而且花樣也更豐富了, 孩子特別喜歡, 每天早餐都是自己大口大口地吃, 一點也不用多操心。 入冬後, 我常給孩子做的一款早餐是爆漿小麵包, 吃起來外酥裡嫩, 奶香濃郁, 金燦燦的顏色一看就很有食欲,
這款爆漿小麵包的做法不難, 用到的主要食材就是吐司片和雞蛋, 做好的小麵包搭配上一碗熱牛奶, 再配合一些蔬菜水果沙拉, 營養豐富又好吃。 下面, 我就把爆漿麵包的具體製作方法分享給大家, 喜歡的朋友可以嘗試一下這個做法。
【爆漿小麵包】的具體製作方法【食材準備】:
吐司麵包、雞蛋、煉乳、沙拉醬、黃油
【製作步驟】:
1、在超市幾塊錢就可以買到一大包的吐司麵包片, 這樣的麵包片用來製作早餐非常方便, 三明治、香蕉派、爆漿麵包都可以用到它。 製作爆漿麵包時, 除了吐司片之外還需要準備雞蛋、煉乳、沙拉醬和黃油, 這樣做出來的爆漿麵包奶香濃郁, 外酥裡嫩。
2、吐司片切掉硬邊,
3、麵包切好後, 取一塊麵包片擠上適量的沙拉醬, 再取另外一塊麵包片對疊, 做成沙拉夾心的麵包胚, 沙拉醬我一般是用蛋黃口味, 吃起來香味特別濃郁。
4、麵包胚做好之後就可以開始調製蛋液了, 在小碗中打入兩個雞蛋, 再加入適量煉乳調味, 把雞蛋和煉乳一起攪拌均勻即可。
5、蛋液調好就可以開始煎制麵包了, 在鍋中融化一小塊黃油, 準備好的麵包胚子在蛋液中均勻的裹一圈, 之後放入鍋中小火慢煎。
6、煎麵包的火候不能過猛, 不然很容易煎糊會影響口感, 開小火慢慢煎, 這樣煎出來的口感會特別棒, 顏色也很好看。
7、在煎制的過程中要記得給麵包翻面, 四個面都要煎一遍, 這樣煎出來的麵包就像裹了一層金黃的外殼, 一看就很有食欲, 待四個面都煎成金黃色就可以關火了。
這樣一份美味的爆漿小麵包就做好了, 煎好的麵包上可以再淋一小勺煉乳, 麵包的熱度能夠把煉乳充分融化, 屋裡瞬間就奶香四溢, 十分饞人, 分分鐘端上桌的自製爆漿小麵包, 比外面甜品店裡賣的還好吃。
冬天天氣寒冷乾燥, 可以多給孩子吃一些富含營養的食物, 及時為身體補充足夠的能量, 特別是早餐一定不要馬虎對付, 孩子吃得營養美味才能快樂成長!