海鮮粥和午後的時光那麼海鮮粥怎麼做

各位兄台, 現在就來和大家聊聊怎樣做海鮮粥, 一般知道靠山吃山, 靠海吃海。 現在靠山也可以吃海了。 海鮮粥最能保持美味, 吸收營養, 原汁原味, 還有美容養顏, 容易消化, 鮮美, 還有實在想不出了。 好現在開始!


大青蟹

首先洗乾淨大米, 用砂鍋大的拳頭找一個砂鍋。 如果有螃蟹呢最好, 有蝦也不錯, 有貝類的話更不錯。 把螃蟹處理好, 去掉腮, 切小塊。

然後準備蔥薑, 確切來說是蔥末薑絲。 我們把海鮮用鹽和燒酒稍微地, 那麼醃制半小時。


接下來燒火, 把砂鍋放上去煮粥, 這一步很關鍵的。 其實哪一步都很關鍵。 我們要把大米煮到開花粘稠, 這樣就準備下一步。

接下來把蝦蟹放到砂鍋之中, 再小火煮上個十來分鐘, 你就可以靜靜地等待, 看著午後那悠閒的時光, 看著無限美好的風景, 別忘記關火, 這很重要, 因為這很危險。

再出鍋之前呢, 如果覺得不夠味就放點鹽吧。 最後撒上蔥花, 那麼小心海鮮粥很燙的, 特別是剛出鍋的時候, 吃這麼熱舌頭受不了。


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