今天胖胖胖香蕉給小夥伴們介紹一款家常菜， 也是胖胖胖香蕉自己的最愛吃的一道菜， 因為這道菜不僅顏值高， 而且也是下飯菜， 小夥伴們想知道是什麼菜嗎？當然， 這道菜也有各種不同的做法， 有的拿來煮湯， 有的拿來紅燒， 今天， 我們把這道換個吃法， 那就是把這道菜做成一道涼拌菜， 不僅可以當做一道家常菜， 而且還可以當做平時裡的小吃， 這就是——蒜蓉金針菇！那麼， 下面就由胖胖胖香蕉給小夥伴們來介紹這道菜的做法吧！
食材：
金針菇 蒜 香蔥 醬油 蠔油 沙拉油 鹽 糖
做法：
1. 金針菇、蔥、蒜準備好。
2. 蒜、蔥切末。
3. 海鮮醬油和蠔油加少許鹽、白糖、水調勻， 沒有海鮮醬油， 可以用生抽或鮮醬油代替。
4. 金針菇剪去根部， 用鹽水泡一會， 瀝幹水， 排在盤子裡。
5. 把切好的蒜末放在金針菇上。
6. 調入調料， 再加少許水， 封上保鮮膜， 面上用牙籤戳幾個小洞。
7. 把盤子放入微波爐， 高水2分鐘。
8. 拿掉保鮮膜， 把香蔥段放在金針菇上， 鍋中熱少許油， 淋在上面即可上桌。
溫馨提示：
1.炒蒜末時， 用鍋子的余溫爆香蒜末， 避免過度加熱。
2.製作蒜蓉醬時， 以鹹為主， 糖只加一點點提鮮就可以了。
看完今天胖胖胖香蕉給小夥伴們帶來的——蒜蓉金針菇， 是不是胃口大開呢？其實， 做法很簡單， 有空時候小夥伴也可以在家做上一道這樣的菜跟家人一起分享美味。 剛才，