作為一個美食愛好者， 小編尤其偏愛那些很下飯的美食， 個人感覺麻辣鮮香的菜配上香噴噴的白米飯， 在中午的時候吃上一頓， 是美妙無比的事情！接下來給大家安利幾種美食， 只是聽菜名就能讓你流口水哦！而且幾分鐘就能做好， 簡直是開胃必備啊！
1.麻辣兔頭
作為成都的招牌美食， 麻辣兔頭吸引了無數外地人的眼光。 很多人為了吃一頓正宗的麻辣兔頭， 遠赴成都啊！不要看兔兔那麼可愛， 就不吃兔兔， 小編告訴你， 兔兔的肉可是非常鮮嫩的哦！不過麻辣兔頭沒有多少肉， 我們一般都是吃表面的味道！
2.麻婆臊子燒蹄筋
不知道蹄筋這種美食大家是否喜歡， 那種爽嫩耐嚼的口感可是令小編有點欲罷不能！煮熟的蹄筋切成小塊， 用川味的鹵水對它們進行鹵煮。 麻婆豆腐的名號都聽過吧？麻婆豆腐味的蹄筋你喜歡嗎？還帶一點鹵香味哦！
3.紅燒冬瓜
紅燒的冬瓜你吃過嗎？這道菜做好之後， 冬瓜是透明的顏色， 不但又生薑的香味， 還因為加了肉末， 所以肉香也非常濃郁！不過因為最後加了老抽醬油， 所以冬瓜的色澤沒有那麼鮮亮， 但是看起來味道還是很好噠！
4.水煮肉片
很多時候我們在飯店裡面去吃的水煮肉片， 看起來色澤紅亮， 而且味道也相當的好。 但是正是由於這濃厚的調料味掩蓋了， 所以我們並不知道食材到底新不新鮮！但是在家裡面做就可以完全放心啦，
這上面有你喜歡的下飯菜嗎？個人覺得麻辣兔頭的呼聲應該是最高的， 畢竟還有來成都玩兒的小夥伴， 為了能吃到麻辣兔頭花大價錢去學做這個呢！