文章授權轉載自【健萌健身】
聽說最近女孩兒都被減肥藥榨幹了, 比起減肥藥, 我更擔心的是, 還沒等你用上減肥藥, 就已經被那些所謂的“健康食品”榨幹;
今天和大家說說, 我們生活中“健康”食品的陷阱:
1:全穀物“麥片”
燕麥, 連《時代》雜誌都認可的健康食品, 它低熱量、低GI、有效降低膽固醇, 對減肥有大大的好處, 也可能是你面臨最大的坑;
燕麥越健康, 加工產品也就越多, 想想自己去超市, 是不是被琳琅滿目的健康麥片閃花了眼?
那些口感脆脆的, 甜甜的燕麥片, 其實並不減肥也不健康, 稍微看下配料表就知道,
以為沒加糖的烘培燕麥就安全了?NONONO, 膨化後的麥片, 物理性狀發生改變, GI值升高, 一樣讓你餓得很快;
想健康, 還是推薦購買一些純燕麥(比如桂格快煮和生燕麥), 配上純牛奶就很好吃了, 想要口感更濃郁一些, 也可以自己加堅果或水果。
2:“清淡的”白米粥
彭彭的職業生涯中, 被問得最多的就是“想減肥, 喝點白粥可以的吧?”
Emmm...我勸你早點放棄吧, 粥和飯並沒有實質區別, 喝粥能減肥, 完全是一種誤解。
我們都知道, 糖、蛋白質等營養能夠抑制胃饑餓激素, 讓人產生飽腹感, 粥主要的營養就是碳水化合物(糖), 還是流質的;
米飯熬成粥後,
澱粉轉變為熱量的速度快,
不僅餓得快,
還不容易吃飽,
如果你一餐只喝白米粥, 很快就會感到饑餓, 在饑餓狀態下, 更加想吃高脂、高糖的食物, 除非你有很強的意志力, 否則...
下次喝粥, 記得搭配一些蛋白質和青菜哦!
3:“非油炸”
都說油炸不健康, 可打上“非油炸”的標籤就健康了嗎?未必哦!
與“油炸”食品相比, “非油炸”食品僅僅是在工藝上避免了高溫烹製過程, 其油脂含量只是相對略低, 但仍然保持了高熱量的特性, 同樣需要控制食用量, 並不能因為“非油炸”就放心多吃;
首先, 無論製作工藝如何, 油炸和非油炸澱粉類食品都含有致癌物(丙烯醯胺);
其次,
速食麵、餅乾、薯片等,
大多添加了精煉植物油、植物起酥油、部分氫化棕櫚油或氫化植物油,
再次, 無論是不是油炸, 膨化類食品都會添加大量調味劑, 包括甜味劑、谷氨酸鈉、鹽等。
其中僅食鹽一項, 長期過量攝入就會增加心血管病風險。 此外, 這類食品中添加的硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨等膨松劑, 長期攝入會造成體內鋁超標, 誘發老年癡呆、骨軟化症等。
4:“沙拉醬”
上面的都不吃, 吃點蔬菜總沒錯吧, 可光吃蔬菜你能吃的下去嗎?又不是兔子!
為了好吃,
我們會添加大量沙拉醬,
如果你仔細看過沙拉醬的配料表,
你就會發現其實沙拉醬含有大量反式脂肪、糖,
各種人造化學添加劑,
5:“黑巧克力”
最後, 我們來說說讓大家又愛又恨的巧克力。
普通巧克力一吃就胖, 這我就不多說來, 不過最近幾年, 高純度的黑巧力開始大行其道, 號稱富含黃酮類物質, 可以保護心血管, 抗衰老, 甚至可以降低血壓;
可惜, 真正的純黑巧克力, 估計沒有幾個人能吃, 那口感, 那苦味簡直不可言說;
你們吃的黑巧口感都還不錯吧, 雖然能嘗出濃濃巧克力味, 但沒有苦到難以下嚥吧?那是因為裡面加了大量糖!
巧克力本身就是油, 再加上滿滿的糖, 還記得我們說過, 糖+油, 可謂是最強長肉組合嗎?
講真, 絕大多數商家, 完全不在乎你吃的胖不胖, 真正健康的食物, 口感都不太討喜,
更多油、更多糖、更多複合口味, 再打上所“健康”口號, 既滿足了你的口腹之欲, 又滿足了心裡需求;
想要吃的對, 選擇食物時, 一定要好好看看它們的營養標籤, 對比一下各種相關營養素的含量, 有條件的話, 自己做才是最佳方案!