半月不見，閨蜜瘦了6斤多，原來晚餐都吃它，提高免疫還抗癌

好些天沒出門了， 每天都是各種忙。 今天幾個朋友小聚一下， 必須得出門了。 其實我是地道宅女。 如果不是必須買菜， 真的天天不出門我也很習慣。 種種花， 做做飯， 做道糕點， 一天時間就這麼過去了， 完全不夠用。 不像閨蜜， 每天都想逛街， 哪天不出門， 心裡像貓爪了的一樣， 腳底板也會發癢。 半月不見， 閨蜜讓我大吃一驚， 瘦得立竿見影。 整整6斤多呢。 要知道閨蜜和我一樣， 天天喊著減肥， 但天天照吃不誤， 這次怎麼這麼快就成功了。

於是忙不停的打聽她怎麼減下來的。 原來她每天晚上都吃的“蘆筍炒珍珠菇”。

這幾味食材都有減肥功效呢。 蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸， 蘆筍含硒量高於一般蔬菜， 與含硒豐富的蘑菇接近， 甚至可以與海魚、海蝦等食材的含硒量媲美， 蘆筍的營養非常豐富不僅富含維生素和礦物質， 而且熱量極低， 非常適合減脂的人食用， 提高身體免疫力的功效， 在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等的預防和治療中， 具有很強的抑制作用和藥理效應。

珍珠菇含有大量無機質、維生素及蛋白質等成分， 作為減肥食品最優秀之處， 在於它含有高於所有植物的纖維素， 具有防止便秘、降低血液中膽固醇含量的作用。 幾乎沒什麼熱量， 不用擔心食用過量的問題。 還有解毒作用， 幫助各種有害物質排出體外，

使身形輕盈苗條。 今天就給大家分享這道瘦身菜譜， 除了適量的運動， 可以在晚餐上做這麼一道蘆筍減肥晚餐， 作為減肥晚餐效果很不錯。 讓大家越吃越苗條哦。

【蘆筍炒珍珠菇】

材料：蘆筍 一把， 珍珠菇 一朵， 小米辣 一個， 大蒜 一個。

製作方法：

1.材料準備。

2.將蔬菜洗淨， 蘆筍切成薄片， 大蒜剁成泥， 小米辣切成圈。

3.取一小鍋， 將半鍋水燒開， 放入少許鹽， 幾滴油， 將蘆筍片焯水， 很快就要拿出來， 不然時間長就不脆了， 這樣處理過的蘆筍片很鮮嫩。

4.鍋裡放入適量植物油， 燒至7成熱， 放入大蒜， 炒香， 放入小米辣， 珍珠菇翻炒。

5.炒一分鐘後， 將蘆筍放入鍋裡翻炒。

6.放入適量鹽， 翻炒均勻， 起鍋裝盤。

脆嫩爽口， 超級美味。 空口都能吃一盤。

小貼士：

1.蘆筍切斜片能增大切面更好入味。

2.蘆筍過老的根部要去掉， 用手掰如果不能輕易掰斷即是過老。

3.珍珠菇要先炒香鮮味更足。

4.蘆筍最好先焯水， 放入加了少許鹽和幾滴油的水裡焯， 能保持蘆筍的色澤和鮮嫩的口感。

5.焯過水的蘆筍吃起來沒有一點苦味。 主要是因為蘆筍裡面含有草酸， 吃起來會有點苦澀的味道， 到經過焯水之後， 去掉草酸， 蘆筍的味道才不會苦。