豬肉上是我們餐桌上不可少的一種肉食， 而且他的營養價值也是很豐富， 我們身體所需要蛋白質就是來之肉類食物。 不知道大家在買煮肉的時候有沒有發現， 有些豬肉是淺色的有些豬肉是深色的， 同樣是豬肉為什麼會有兩種顏色， 除了顏色的差別以外， 還有什麼不同地方呢？今天我們就來細說說。
淺色豬肉
淺色的豬肉有3種， 一種是顏色鮮紅有一單淡淡的粉色感， 這種就是我們經常說的精品豬肉， 這種肉裡外的顏色是一樣的不會有色差感， 而且摸起來也不粘手
第二種是看起來蒼白的豬肉， 沒有什麼血色的， 這種的肉一般都是注水的豬肉， 你按壓豬肉會出現一個小坑沒有回彈的效果， 而且過不了多久還有有血水流出， 這種豬肉是最不能買的， 大家千萬要記住。
第三種：這種肉看起來會更白， 一看就是放了很久的豬肉， 看著就不新鮮了， 而且這種的肉也都是已經變質的肉是千萬不能吃的， 大家購買的時候一定要注意， 要是有感覺粘手或者有味道的不能買。
深色的豬肉也分3種。 第一種就是很新鮮的的豬肉他， 顏色深就是因為屠殺的時候血沒有放乾淨， 所以顏色會比較深， 只要大家吃的時候洗乾淨就是可以的。
第二種這種肉食大家一定要學會辨別：這種豬肉就是病死的豬肉，
第三種不新鮮的豬肉。 已經放置7天的豬肉就已經發黑啦， 這樣的豬肉至少放了五六天了。 這種豬肉有可能是由于保存不當導致發黑現象。 所以遇到這樣的豬肉，大家一定不能購買哦。
那我們應該如何挑選好的豬肉：
1.觀察顏色：選擇顏色鮮紅的豬肉去購買，顏色發黑或者看起來就不是正常顏色的大家就一定不要購買。
2.用手摸：如果發現其水分特別重的話，就要小心是注水豬肉了。還有就是豬肉彈性差的話，也不要去購買，一般都屬于變質豬肉。
3.聞一聞：豬肉越新鮮，它的血腥味就越重，如果其有異味、臭味、酸味等氣味出現的話，就別買了。
以上就是教大家的幾種辨別方法了，你們學會了嗎？如果你們還有更好的方法或者還有什麼問題，大家都可以在評論區留言討論，或者私信給小編都是可以的，小編看到都會給大家回復的，或者你有什麼想瞭解也都可以告訴小編呦，最後感謝大家的閱讀，希望小編的文章對大家都用~
所以遇到這樣的豬肉，大家一定不能購買哦。
那我們應該如何挑選好的豬肉：
1.觀察顏色：選擇顏色鮮紅的豬肉去購買，顏色發黑或者看起來就不是正常顏色的大家就一定不要購買。
2.用手摸：如果發現其水分特別重的話，就要小心是注水豬肉了。還有就是豬肉彈性差的話，也不要去購買，一般都屬于變質豬肉。
3.聞一聞：豬肉越新鮮，它的血腥味就越重，如果其有異味、臭味、酸味等氣味出現的話，就別買了。
以上就是教大家的幾種辨別方法了，你們學會了嗎？如果你們還有更好的方法或者還有什麼問題，大家都可以在評論區留言討論，或者私信給小編都是可以的，小編看到都會給大家回復的，或者你有什麼想瞭解也都可以告訴小編呦，最後感謝大家的閱讀，希望小編的文章對大家都用~