花甲是我們最常吃的一種小海鮮， 他的做法也是非常的多， 我家就經常煮湯或者直接爆炒， 味道都極其鮮美好吃， 煮湯一喝的就是他的味道鮮美， 保爆炒一般就是吃肉質鮮嫩和刺激的香辣味。 雖然花甲好吃但是， 這類貝殼的食物都有一個問題就是吐沙， 如果吐沙不乾淨我們吃的時候非常不舒服會覺得有沙子， 沒有辦法吃下去， 所以我們應該如何讓花甲吐乾淨沙子呢？
今天， 我就給大家分享一個飯店經常用的方法， 多加一種廚房非常常見的物品就可以了， 保證花蛤瘋狂吐沙、又快又乾淨。
首先我們先講一講如何挑選花甲，
購買花甲時我們一定要看看花甲是不是活的。 靜置狀態下我們能看到大部分花甲都吐出小舌頭， 然後用手輕輕一碰本能受驚將舌頭伸回去， 這就是活花甲。 如果是死的花甲， 吐出舌頭， 怎麼碰都不會縮舌頭。 如果有貝殼受損或者有味道的花甲大家就不要買了，
今天分享4種有效的花甲吐沙辦法， 大家可以挑選自己在家用著比較方便的辦法。
1、食鹽吐沙法用鹽吐沙的辦法應該是我們最常見的也是最常用的一種：我們把買來的花甲洗乾淨然後在水中加入一勺鹽攪拌均勻，
我們把洗乾淨的花甲倒入大約40度的溫水， 然後浸泡十分鐘（切記不能是熱水不然花甲就被燙死了也就不會吐沙了）然後不停的搖晃花甲，
這種方式應該是網上最為流行的一種， 把食用油和食用鹽都加入到花甲中， 然後攪拌均勻， 放置一旁靜止一小時左右就可以。 速度還是比較快的。
這種方法也是比較飛胳膊的做法， 如果你胳膊沒有什麼力氣就交給家裡的男人來做吧。 首先還是要洗乾淨花甲， 然後加上鹽食用油， 然後倒入溫水然後蓋上蓋子我們就瘋狂的不停的搖晃盒子， 遮掩花甲很容易就吐沙了。 這個辦法親測有效，非常立竿見影。
以上這四種方法還是看大家時間是否充足，如果充足最近簡單的辦法也是很不錯的，最後一種比較適合買回就現吃的辦法我個人還是比較喜歡第一種，你們喜歡哪種方式呢，如果你們還有更好的辦法歡迎在評論區大家一起交流討論，或者你你們還有什麼問題都可以私信小編，小編一定會一一為大家解答的，最後感謝大家的閱讀。
這個辦法親測有效，非常立竿見影。
以上這四種方法還是看大家時間是否充足，如果充足最近簡單的辦法也是很不錯的，最後一種比較適合買回就現吃的辦法我個人還是比較喜歡第一種，你們喜歡哪種方式呢，如果你們還有更好的辦法歡迎在評論區大家一起交流討論，或者你你們還有什麼問題都可以私信小編，小編一定會一一為大家解答的，最後感謝大家的閱讀。