年紀越大身體就越差， 記憶力也逐漸下降了。 這個時候就需要我們堅持每天鍛煉身體， 增強身體的免疫力， 同時飲食上也需要注意。 很多朋友身體稍有不適， 就會選擇吃各種各樣的補藥， 「是藥三分毒」， 補藥吃多了對我們的身體也是不利的。
今天小編給大家分享的內容， 既是美食， 又是養生品。 主要用到的食材是富含維生素E的花生， 不用炸不用煮， 簡單易做。 雖說不是補藥， 但比補藥管用。 感興趣的朋友， 跟著小編的文章一起往下看看具體做法吧。
（注意：生或熟花生都可以使用， 但小編建議大家使用生花生， 生花生的保jian效果更佳。 ）
【具體做法】
第一步：首先我們把準備好的花生倒入大碗中， 再倒入沒過花生的清水， 下手不斷地抓洗。 花生在售賣的過程中難免會沾染一些灰塵雜質， 所以我們在烹飪之前一定要清洗乾淨。 不斷抓洗1分鐘左右的時間後， 讓它在水中浸泡10分鐘的時間。 10分鐘後， 用過濾網將花生撈出來放盤子中。
第二步：接著起蒸鍋， 在蒸屜上鋪一層紗布， 然後把花生全部倒進去， 用手把花生攤開鋪平整。 接著蓋上蓋子， 蒸制20分鐘的時間。 時間到了， 打開蓋子， 花生的香味撲鼻而來， 隨後整個廚房都飄散著花生的香味， 這時說明花生已經蒸好了。
第三步：接下來把蒸好的花生盛出來， 放到簸箕（盤子）裡， 用手攤開鋪平整。 再放到陰涼通風處晾晾， 同時水分也要晾乾， 不然做出來的美食不易保存， 大概靜置10分鐘的時間即可。
第四步：下面準備一個無水無油， 乾淨的玻璃罐子， 一定要用開水煮一遍或者燙一遍哦。 接著把晾乾水分的花生裝進罐子， 再倒入沒過花生的釀造食醋。 這裡有個小提示：千萬別把花生裝滿罐子， 因為花生經過食醋浸泡後， 會泡發至一倍大， 所以花生裝半個罐子即可。 接著蓋上蓋子，
每天吃早餐的時候， 吃上一小勺（5-10粒）醋泡花生， 對我們的身體有很多益處哦， 例如增強記憶力， 滋潤皮膚等等。 不過有一點要注意， 取花生的勺子必須是無水無油的， 否則不利于花生的保存。
以上就是今天給大家分享的【醋泡花生】的具體做法啦， 補藥一堆，不如做一罐醋泡花生，每天吃一小勺，身體精神都倍兒棒！好了，今天的內容到這裡就結束了，如果對你有幫助的話，坦誠地給小編點個贊加個關注吧，下一期繼續給大家分享更多美食和生活小訣竅。
黑豆粒粒都是寶，黑豆被譽為豆中之王，營養價值非常的高，其中蛋白質含量是牛肉的五倍，並且含有豐富低聚果糖，膳食纖維及抗氧化劑，尤其到了秋天貼秋膘的時候，多吃一些黑豆，對身體有非常多的好處。今天給大家分享一道黑豆的養生吃法，
這種吃法可以把黑豆的營養價值充分的發揮出來。
首先在黑豆的選擇上面，千萬不要選擇那種油光鋥亮的那種，黑豆一般是染過色的，先取500克黑豆，加入清水，
把黑豆清洗乾淨。隨著人們對食物的認識越來越加深，黑豆的營養價值也被發掘了出來，現在不難發現，很多懂得保養的人特別喜歡黑豆。
黑豆清洗乾淨之後，加入一盆清水，
把黑豆侵泡一個小時
一個小時之後，黑豆就浸泡好了。這時候可以看一下黑豆的體積，明顯膨大了很多。
先把黑豆倒入濾網，中控幹水分
接下來再把黑豆倒入平底鍋中，
先開大火炒幹表面的水分
黑豆的水分炒幹之後再轉小火，
中間要用鏟子不停的攪拌，使黑豆受熱均勻
大約炒至15分鐘，黑豆已經裂開了，這時候鍋裡可以聽到劈裡啪啦的響聲，並且聞到一股豆香味兒，像這樣黑豆就抄好了。
黑豆炒好之後，把它放在一個無水無油的瓶子裡，然後再準備一塊陳醋倒進去。
陳醋沒過黑豆就可以啦，然後就可以蓋上蓋子密封保存起來了
放在冰箱冷藏保存五天的時間就可以吃了，五天之後醋泡黑豆就做好了，
這時候的黑豆充分的吸收了醋的湯汁，會膨脹至原來的兩倍大。
每天吃上兩勺醋泡黑豆，可以補腎補血，益精明目，改善視力，烏髮養發，對身體的好處非常的多，尤其是中老年朋友，可以多吃一些醋泡黑豆，做法簡單又具有很好的保健作用。
補藥一堆，不如做一罐醋泡花生，每天吃一小勺，身體精神都倍兒棒！好了，今天的內容到這裡就結束了，如果對你有幫助的話，坦誠地給小編點個贊加個關注吧，下一期繼續給大家分享更多美食和生活小訣竅。
黑豆粒粒都是寶，黑豆被譽為豆中之王，營養價值非常的高，其中蛋白質含量是牛肉的五倍，並且含有豐富低聚果糖，膳食纖維及抗氧化劑，尤其到了秋天貼秋膘的時候，多吃一些黑豆，對身體有非常多的好處。今天給大家分享一道黑豆的養生吃法，
這種吃法可以把黑豆的營養價值充分的發揮出來。
首先在黑豆的選擇上面，千萬不要選擇那種油光鋥亮的那種，黑豆一般是染過色的，先取500克黑豆，加入清水，
把黑豆清洗乾淨。隨著人們對食物的認識越來越加深，黑豆的營養價值也被發掘了出來，現在不難發現，很多懂得保養的人特別喜歡黑豆。
黑豆清洗乾淨之後，加入一盆清水，
把黑豆侵泡一個小時
一個小時之後，黑豆就浸泡好了。這時候可以看一下黑豆的體積，明顯膨大了很多。
先把黑豆倒入濾網，中控幹水分
接下來再把黑豆倒入平底鍋中，
先開大火炒幹表面的水分
黑豆的水分炒幹之後再轉小火，
中間要用鏟子不停的攪拌，使黑豆受熱均勻
大約炒至15分鐘，黑豆已經裂開了，這時候鍋裡可以聽到劈裡啪啦的響聲，並且聞到一股豆香味兒，像這樣黑豆就抄好了。
黑豆炒好之後，把它放在一個無水無油的瓶子裡，然後再準備一塊陳醋倒進去。
陳醋沒過黑豆就可以啦，然後就可以蓋上蓋子密封保存起來了
放在冰箱冷藏保存五天的時間就可以吃了，五天之後醋泡黑豆就做好了，
這時候的黑豆充分的吸收了醋的湯汁，會膨脹至原來的兩倍大。
每天吃上兩勺醋泡黑豆，可以補腎補血，益精明目，改善視力，烏髮養發，對身體的好處非常的多，尤其是中老年朋友，可以多吃一些醋泡黑豆，做法簡單又具有很好的保健作用。