辣椒是我們生活中最常吃的食材之一。 今天， 教你一招辣椒的新吃法， 這種方法在做辣椒的時候， 不需要單獨放肉了， 不但好吃， 而且一學就會。
將青辣椒洗淨， 去掉裡面的辣椒籽。 在購買辣椒的時候， 儘量選擇不是很辣的辣椒品種。
將香菇切碎， 和肉末、青豆（或者用毛豆剝開的豆米）一起炒熟， 做成肉餡， 晾涼後備用。
將肉餡塞進洗好的辣椒裡。
將肉餡塞進辣椒後， 均勻的擺放在盤子裡備用。
鍋裡加入適量的食用油， 將剛才已經加入了肉餡的辣椒， 放進鍋裡煎炒。 快熟的時候， 放一點豆瓣醬。
這是已經做好的肉餡辣椒，