下班剛回家, 就聞到一股香味, 原來老婆正在做可樂雞翅, 這可是我的最愛, 而且老婆做的可樂雞翅還非常好吃, 香嫩無比!
可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料, 以料酒、蔥、薑、醬油、鹽、雞精作為調料製作而成的美食。 可樂雞翅具有味道鮮美、色澤豔麗、雞翅嫩滑、咸甜適中的特點。
材料:8只雞翅、1小勺味精、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段、幾個幹辣椒、1小勺料酒。
做法:除雞翅外, 所有材料混合成醃料。 雞翅切成兩半, 浸入醃料中, 醃40分鐘左右。
醃好的雞翅入熱油鍋過油, 至外皮金黃即可起鍋。 炸好的雞翅加醃料,