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實拍大蒜採挖過程,價格對不起辛苦,一般人幹不了

挖蒜, 對於蒜農來說是最累的農活, 很多人認為大蒜只是一個調味品, 價格不應該那麼高, 可大蒜是一個種植起來非常辛苦, 成本又高的經濟農作物。 在山東省西南部蒜區, 老百姓們幾乎都是以種植大蒜為主, 每年5月中旬, 大蒜開始採挖, 挖蒜不僅僅是體力的巨大耗支, 而且還是耐力和心理承受力的巨大考驗, 一般人是幹不了, 以前, 有些剛嫁到當地的小媳婦, 第一次挖蒜時就經常累得偷偷地哭。 圖為一對蒜農夫妻在挖蒜。

近兩年, 蒜農們發明了一種系在屁股上的小板凳, 品質很輕, 挖蒜的時候系在屁股上,

可以輕鬆一點。 在沒有發明這種小板凳的時候, 蒜農們都是蹲在地上或者跪在地上挖蒜, 挖幾株大蒜再往前挪一挪, 一些沒幹過的人, 挖不了幾米就會累得腰酸腿疼脖子疼, 而對於蒜農來說, 一個人一天都能挖到三分地, 如果一趟蒜1米寬, 那就差不多能挖200米。 很多蒜農在挖完一天蒜後, 都累的渾身疼。 圖為一位蒜農在挖蒜。

大蒜挖出來後, 先是整齊的擺在地裡, 再接著剪蒜須, 剪蒜頭, 以前用來剪蒜須蒜頭的剪刀都是普通的剪刀, 一些很少幹活的人在剪完一天蒜須蒜頭後, 手都累得抽筋, 筷子都拿不穩。 現在用來剪蒜須蒜頭的剪刀都是經過改造的, 加了彈簧, 雖然如此, 但在剪完一天后, 手還是累得很疼。 圖為一位蒜農在剪蒜須蒜頭。

蒜農挖蒜的農忙季, 早已過立夏時節, 天氣熱, 陽光烈, 蒜農們幾乎每天都要頂著烈日在地裡勞作, 身上的衣服經常被汗水浸濕透。 圖為一名蒜農頂著烈日在剪蒜須蒜頭。

蒜頭蒜須剪完後, 自然而然的就是拾揀蒜頭了, 蒜農們拿著袋子, 彎著腰, 把大蒜一頭一頭的裝到袋子裡, 彎腰時間長了, 腰就會酸疼的厲害, 然後再蹲著或者跪著拾揀蒜頭, 彎腰拾、蹲著拾、跪著拾, 幾個動作來回變動, 才能幹活幹得多一點。 圖為一對蒜農夫妻在拾揀蒜頭。

有的蒜農拾揀完大蒜後, 直接以低價賣鮮蒜, 但現在鮮蒜的價格卻十分低, 一斤才幾毛錢, 連本錢都賣不夠, 更別提蒜農們的辛苦錢了。 現在鮮蒜的價格已是近十年來的最低價,

幹蒜的價格已不容樂觀, 很多蒜農都表示現在大蒜的價格, 根本對不起自己的辛苦。 圖為一名蒜農在鮮蒜市場賣鮮蒜。

大部分蒜農則是選擇把裝好的大蒜拉回家, 倒在箔上晾曬乾, 再以稍高的價格賣幹蒜。 圖為一名蒜農把裝盛到袋子裡的大蒜搬到車上拉回家。

大蒜拉回家倒在箔上後, 首先要從裡到外翻一遍, 過段時間就要翻一遍, 防止大蒜因不透氣而發黴, 在賣掉之前, 蒜農們時刻都要關注天氣的變化, 如果稍有變天, 就用大塑膠布把大蒜蓋上, 防止大蒜被雨淋而發黴, 那樣就賣不出去了, 或者賣的價格非常低。

大蒜的價格, 每年都是一個令很多人關注的話題, 大蒜價格高時, 老百姓能賺到錢,

但蒜價很低的時候, 老百姓則是賠的欲哭無淚。 因為大蒜是經濟農作物, 很多商人靠炒蒜賺取巨大利益, 也正因為如此, 大蒜的價格每年也如同過山車一般時高時低, 對於蒜農而言, 他們不希望蒜價時高時低, 只希望每年的大蒜都能有一個可以不賠錢, 又能對得起自己那份辛苦的穩定價格。 關注微信公眾號“北方漢子”看更多精彩內容。

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