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開業4.5折!燒肉專家「牛五發」橫空出世!M級和牛吃到爽!

吾悅新店不久前剛剛亮相

便已經霸佔美食榜單!

如此人見人愛的和牛燒肉

就讓美食君帶你們一同去揭秘!

憑環境出圈

建鄴新店光憑藉著環境便率先出圈!

淺咖色木制桌椅透露著淡淡和風

隨處可見的霓虹燈、白色磚塊

又帶著一絲狂野的美式復古風

兩者截然不同的風格卻完美融合

現代化的陳設中摻雜復古色調

在如此氛圍感點滿的環境中升騰煙火氣

多方糅合出的豪邁吃肉氣氛, 絕!

滿眼都是肉

將店內人氣肉類聚齊在大寶盒內

沉甸甸的盒子中裝滿了「寶藏」

光是看著這整整齊齊的肉肉

就會讓人覺得賞心悅目!

FUNNY BEEF

「仙氣繚繞」中窺見紋路清晰地肉肉們

和牛牡蠣肉、牛五花、牛肋條

麻辣牛肉以及黑豬五花

都整齊的被擺放在盒子之中

△ 揭蓋儀式完成, 開烤!

■ 和牛牡蠣肉 ■

每一片都遍佈著漂亮的雪花紋路 肥瘦比例恰好, 形似大理石

粉嫩的色澤,

散發著誘人的氣息!

經過碳烤後, 油脂卷著肉香滲進肉中 粉嫩的肉逐漸開始逐漸變得焦黃 這一刻, 肉的每一寸肌理都是醇香的 一碰, 便開始肆無忌憚的滴油

肉質厚實軟滑, 一放進嘴裡馬上化開

軟嫩彈滑的質感讓人欲罷不能

咀嚼時還能感受到油脂溢出的豐富口感

每一口, 都直擊味蕾天花板!

■ 和牛肋條牛排 ■

手臂長短的整條牛肋條讓人驚歎

光是拎起來就需要費好大力氣

這不就是肉食星人的天堂嗎!

一整條放在烤網上烤制很是滿足

提前醃制好的肋條被切出花刀

更好入味的同時, 也更容易受熱

剩下的, 只需要交給時間即可!

//////

牛肋條肉脂肪層次十分豐富

分佈均勻的油脂在炙烤的時候裹住整個肉塊

慢慢的「封邊」則把汁水鎖在肉裡

一口咬下會便有奶香味在口中迸發

■ 和牛五花 ■

肥肉比例大于瘦肉的和牛五花

則散發著異于前者的別樣魅力

豐腴的油脂會讓口腔內的觸覺變得柔和

汁水的四溢, 讓五臟肺腑都變得舒適

薄切五花在烤網上不一會兒便變色 縷縷煙氣升起,
滋滋冒油 入口鮮嫩多汁, 滿口油香! ■ 麻辣牛肉 ■

將和牛肉提前經過麻辣醬汁醃制

早已入味的牛肉經過烤制變得十分彈牙

入口鮮香麻辣, 嫩到無需過多咀嚼!

■ 黑豬五花 ■ 切成片狀的豬五花, 分量扎實 烤制之後蘊藏汁水和油脂感 吃起來豪放、滿足、過癮!

既有顏也有實力

每只豬身上的這塊肉僅五六斤

橫切面的瘦肉占90%, 很是珍貴

其間有數條細細的肥肉絲縱橫交錯

光是看著, 都超級養眼!

烤熟後油脂噴發出香味

外焦裡嫩, 油脂豐富 建成大塊食用, 便能收穫快樂!

還有超多肉肉

此外, 還有不少可以單點的肉肉

肉食星人, 這你能忍?!

除了種類豐富的烤肉以外

牛五發的其他美食也不容辜負!

時間沉澱出的精華

與牛骨一同長時間熬制出奶白色湯底

其中還暗藏拳頭大小的牛骨

厚實的肉已經被燉制酥爛

初秋時節, 來上一碗實在是妙!

呷上一口湯, 濃郁的牛骨香瞬間啟動味蕾 從舌頭蔓延到鼻腔, 充實感簡直無以復加 鹹香交錯, 縱然山珍海味也不敵這一口 流連于唇齒之間的鮮美!

管飽主食

作為主食的炒飯分量很足 豪橫的放入和牛肉在其中 雞蛋、米飯、彩椒和和牛神仙組合 促使人不覺得大口扒飯!

作為主食的炒飯分量很足 豪橫的放入和牛肉在其中 雞蛋、米飯、彩椒和和牛神仙組合 促使人不覺得大口扒飯!

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