今天來跟大家分享的是保存各種食材的小技巧， 今天要保存的食材是香蔥。 香蔥是咱們平常生活中經常會用到的一種調味料， 它的價格並不算很貴， 所以很多朋友比較喜歡一次買上很多， 但是香蔥買回來之後， 放上一兩天就會發蔫變黃， 這樣就會非常影響香蔥的味道和口感， 那麼香蔥到底該如何存放呢？怎樣保存才能夠延長它的保存時間呢？今天就來跟大家分享保存香蔥的小技巧， 絕對可以大大延長香蔥保存的時間， 一起來看一下吧。
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蔥適量
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1、先來摘蔥， 爛掉和發黃的葉子都摘出來，
2、完全晾乾以後就可以開始切了， 和平常切菜一樣切成小蔥花；
3、全部切好後我們再準備3個乾淨的玻璃罐子， 沒有罐子的就用保鮮袋代替， 然後把蔥花都裝進罐子裡， 全部裝好後蓋上蓋子放冰箱冷凍保存， 蔥花凍硬後也是不會粘在一起的， 沒有罐子的就裝進袋子裡再放冰箱；
4、蔥花凍好後取出來就可以直接用了， 隨吃隨取非常的方便， 放冰箱保存多久都沒有關係， 輕輕用勺子一舀就全部鬆散了， 每次吃的時候就用勺子直接舀出來， 不建議用手拿， 因為手掌有溫度， 蔥花會馬上解凍後扁扁地粘在手上， 顏色會發黑， 還會有一種爛蔥的怪味；
5、接著我們用這個蔥花來做一碗陽春麵， 用來過早再合適不過了， 簡單又好吃；
6、先來燒水， 燒水的時間我們來調味， 碗中先加兩勺冷凍過的蔥花， 再來一勺豬油、兩勺生抽、半勺醋、半勺鹽、少許糖 ， 最後來點雞精後舀入鍋裡煮面的開水；
7、接著水開煮麵條 ， 煮熟後撈出來放入調製好的湯中就可以開吃啦， 蔥香四溢的陽春麵就做好了；
這個冷凍過的蔥花完全和新鮮的一模一樣，香味兒和顏色都非常的新鮮，用來煮面、炒菜、做麵包都可以。
【蓉兒貼心提示】
1、儲存好的蔥花每次吃的時候就用勺子直接舀出來，不建議用手拿，因為手掌有溫度，蔥花會馬上解凍後扁扁地粘在手上，顏色會發黑，還會有一種爛蔥的怪味；
2、如果買到帶有根須的好蔥，可以切一小段留有根須的蔥白栽進土裡，過段時間還會長出新蔥葉；
蔥香四溢的陽春麵就做好了；
這個冷凍過的蔥花完全和新鮮的一模一樣，香味兒和顏色都非常的新鮮，用來煮面、炒菜、做麵包都可以。
【蓉兒貼心提示】
1、儲存好的蔥花每次吃的時候就用勺子直接舀出來，不建議用手拿，因為手掌有溫度，蔥花會馬上解凍後扁扁地粘在手上，顏色會發黑，還會有一種爛蔥的怪味；
2、如果買到帶有根須的好蔥，可以切一小段留有根須的蔥白栽進土裡，過段時間還會長出新蔥葉；