說到海鮮， 以前並非人人都能吃到， 如果有人吃海鮮， 要麼是沿海人， 要麼是有錢人， 如今不同了， 海鮮不再是沿海人的專屬， 雖然內陸人見到的吃到的海鮮品種不是很多， 但能吃到已經是一種幸福。 其中花蛤是常吃的， 價格便宜又鮮美， 很多人的選擇， 想吃了去超市買幾斤， 回家怎麼吃都行。 不過也有人不願意自己做， 怕處理起來太困難， 花蛤裡藏的泥沙太多了， 這一點讓人很苦惱。
大多數朋友的方法就是把買回家的花蛤洗淨外殼後， 加水加鹽浸泡， 讓花蛤自己慢慢地吐沙。 其實， 這樣的效果不是很好， 一是因為花蛤對于鹽的多少是有要求的， 一般來說， 花蛤的浸泡吐沙， 需要鹽度達到12-15%左右， 也就是說100克水要加12克左右的食鹽， 如果鹽度達不到或者超了， 吐沙的效果都不會理想！
按照這個鹽度， 大部分的朋友在浸泡花蛤吐沙時， 鹽度是達不到的， 所以效果就不理想！二是用鹽水浸泡耗費的時間太長， 因為花蛤買回家後， 花蛤受驚外殼是緊閉的， 就算鹽度適合， 也需要安靜很長一段時間， 讓花蛤放鬆下來， 才會慢慢的開始吐沙！所以， 想要花蛤快速吐沙， 不能只用鹽水泡。 別著急， 教您幾個好方法，
第一， 我們可以在水裡加入小半瓶的白醋。 然後靜置兩個小時左右， 讓花甲裡面的沙子基本上也就塗乾淨了。 花甲在面對醋的時候會有消瘦不了， 這時候就會逐漸的吐出沙子，
第二種方法， 將花蛤倒進盆內， 加水加食鹽， 還是要和上述一樣， 鹽度不能太低。
然後給水中再加一瓶蓋的高濃度白酒， 加好後不要動， 靜置半個小時， 讓花蛤自動吐沙， 花蛤在安靜的環境裡才會放鬆下來， 別弄錯了。
第三種方法，在水裡加入幾滴食用油。然後靜置一個小時左右，然後反復的攪一攪，再用清水沖洗乾淨即可。花甲會被清洗的非常的乾淨，這是因為鹽的味道和油的香味會使花甲張開。我們再一攪動就會合上上一開一合裡。你的沙子就吐出來了。
今天跟大家分享了3個花蛤的清洗方法，分別是醋浸泡法、油浸泡法和白酒清洗法，都可以把花蛤裡面的泥沙清洗乾淨，大家可以根據自己的實際情況來選用。
今天跟大家分享了花蛤的清洗方法，希望對大家有用。如果喜歡小編的分享，歡迎收藏關注。
第三種方法，在水裡加入幾滴食用油。然後靜置一個小時左右，然後反復的攪一攪，再用清水沖洗乾淨即可。花甲會被清洗的非常的乾淨，這是因為鹽的味道和油的香味會使花甲張開。我們再一攪動就會合上上一開一合裡。你的沙子就吐出來了。
今天跟大家分享了3個花蛤的清洗方法，分別是醋浸泡法、油浸泡法和白酒清洗法，都可以把花蛤裡面的泥沙清洗乾淨，大家可以根據自己的實際情況來選用。
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