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蛋糕別再買了,用蜂蜜雞蛋就能做,2分鐘學會,一口一個停不了

在以前零食匱乏的年代, 吃個蛋糕是多麼奢侈, 記得我父親在外面出差回來給我那個蛋糕, 我吃的回味無窮呢, 現在甜品房氾濫,

但是很少店鋪能做出兒時的味道呢!現在我給女兒做款蛋糕, 這種蛋糕不加一滴水, 只需麵粉, 外加雞蛋和蜂蜜主材料, 經過烤制香的不得了, 剛出爐就能饞到流口水, 口感又香又脆, 女兒一口一個停不了, 還要求連吃3天呢!我自己也吃了一個, 雞蛋香味, 蜂蜜的甜香在口腔回蕩, 貨真價實的蛋糕, 0添加而且做法簡單, 你看2分鐘保證能學會的, 趕緊來學做一下吧!

蜂蜜無水小蛋糕

食材:雞蛋5個、白糖50克、蜂蜜65克、低筋麵粉140克、玉米油40克

製作方法:

1、先把雞蛋打入一個大一點的容器中, 容器要無水無油, 在加入白糖和蜂蜜

2、用電動打蛋器打發至提起打蛋器不會馬上消失的狀態

3、篩入低筋麵粉, 再用刮刀翻拌均勻, 沒有麵粉顆粒就可以了, 不要過度攪拌, 以免起筋, 影響蛋糕口感

4、再加入玉米油, 翻拌均勻, 依然不能過度攪拌, 倒入裱花袋中

5、把紙杯放在烤盤中, 一個挨著一個擺放好, 裱花袋剪一個小孔, 擠入紙杯中, 八分滿即可

6、烤箱預熱180度, 中層上下火烤15分鐘, 出爐後放涼後就可以吃啦

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