蛋撻吃膩了怎麼辦, 那就一定要試試這款用蛋撻皮製作的快手點心爆漿香蕉酥了。 我發現用香蕉作的不管是麵包夾餡, 還是香蕉蛋糕,
爆漿香蕉酥
所需食材:香蕉一根, 蛋撻皮12個, 芝士碎半碗, 蛋黃液一個, 黑芝麻適量。
製作方法:
1.香蕉最好選擇熟透的, 這樣做起來的香蕉酥比較甜, 把香蕉切成小段放在一個大碗中, 然後用叉子壓成香蕉泥。
2.然後把芝士碎倒入香蕉泥中, 攪拌均勻, 香蕉酥的餡料就做好了。
3.蛋撻皮從冰箱取出來, 先自然解凍一小會兒, 然後再把它揭開, 把錫紙撕下來, 均勻地擺在烤盤上, 開始準備了9個蛋撻皮, 後來覺得不夠用, 又加了3個。
4.把做好的香蕉餡料放入蛋撻皮中, 不要放得太滿, 五六分滿就可以, 否則香蕉會溢出來。
5.取出一個蛋撻對折一下, 然後把邊緣捏一捏, 防止烤的時候芝士會流出來。
6.全部整理好以後, 刷上一層蛋黃液, 再撒上黑芝麻。
7.烤箱預熱185度,中層烤25分鐘左右,表面金黃鼓起就熟了。
小貼士:
1、蛋撻皮一定要提前放軟,然後再把錫紙撕掉,要不然容易破。
2、烤箱溫度僅供參考,請按各家烤箱脾氣調整。
7.烤箱預熱185度,中層烤25分鐘左右,表面金黃鼓起就熟了。
小貼士:
1、蛋撻皮一定要提前放軟,然後再把錫紙撕掉,要不然容易破。
2、烤箱溫度僅供參考,請按各家烤箱脾氣調整。