南瓜餅是一道傳統菜式, 是主要以南瓜為原料做成的餅, 在不同地方的製作方法有多不同。 今天就來分享幾種南瓜餅最簡單的做法, 色澤金黃, 外酥裡嫩, 簡直不要太好吃。 下面我們一起來看一下吧!
首先將南瓜用清水洗乾淨, 去皮切塊放入蒸鍋中蒸熟。 蒸熟的南瓜趁熱放入白糖用勺子搗成南瓜泥攪拌均勻。 南瓜泥稍微涼透一些, 放入適量的糯米粉。 揉成光滑的麵團即可。 然後取一小團麵團, 擀成餅狀。 用一個盤子裝適量麵包糠, 把做好的南瓜餅放入麵包糠滾一圈, 整個南瓜餅均勻沾上麵包糠即可。
首先將南瓜去皮, 用清水洗乾淨切片, 放蒸鍋中大概蒸熟。 蒸熟的南瓜加入適量的白糖用勺子搗成南瓜泥。 再加入適量的糯米粉, 和成光滑的麵團。 準備好枸杞或者是葡萄乾之類的裝飾品, 把麵團分成同樣大小的小劑子搓圓, 拿根牙籤按下去當線條, 中間放入枸杞子或葡萄乾等裝飾品, 依次全部做好, 蒸鍋的篦子上刷上一層油以防粘, 把做好的餅放上面, 放鍋裡隔水蒸熟, 先不要蓋蓋子大水蒸出氣後蓋上轉中火蒸半小時左右, 蒸好後等幾分鐘才打開蓋,
首先將南瓜去皮, 用清水洗乾淨切片, 放蒸鍋中大概蒸熟。 蒸熟的南瓜加入適量的白糖用勺子搗成南瓜泥攪拌均勻。 南瓜泥稍微涼透一些, 放入適量的糯米粉, 注意要分次加入, 用筷子攪拌均勻, 最後揉成光滑的麵團, 分成幾個大小均勻的小麵團, 分別用兩手心拍扁, 再粘上少許白芝麻。 電餅鐺預熱, 放少許食用油。 把餅胚放到鍋裡, 蓋上鍋蓋小火慢慢煎。 一面煎金黃色再煎另一面。 等兩面都煎成金黃色就可以出鍋盛盤食用了。
首先將花生放入無水無油的鍋裡小火炒熟, 皮微微炸開就關火, 用保鮮袋裝好, 用擀麵杖壓碎,
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