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南瓜餅這樣做,簡直不要太好吃,你確定不要看看嗎?

南瓜餅是一道傳統菜式, 是主要以南瓜為原料做成的餅, 在不同地方的製作方法有多不同。 今天就來分享幾種南瓜餅最簡單的做法, 色澤金黃, 外酥裡嫩, 簡直不要太好吃。 下面我們一起來看一下吧!

首先將南瓜用清水洗乾淨, 去皮切塊放入蒸鍋中蒸熟。 蒸熟的南瓜趁熱放入白糖用勺子搗成南瓜泥攪拌均勻。 南瓜泥稍微涼透一些, 放入適量的糯米粉。 揉成光滑的麵團即可。 然後取一小團麵團, 擀成餅狀。 用一個盤子裝適量麵包糠, 把做好的南瓜餅放入麵包糠滾一圈, 整個南瓜餅均勻沾上麵包糠即可。

依次做好全部的南瓜餅, 做的薄一些比較好, 更容易炸熟。 起鍋熱油燒至六成熱。 放入南瓜餅小火慢炸(一定小火慢炸, 不能著急哦), 炸至兩面金黃撈出控油裝盤即可食用。

首先將南瓜去皮, 用清水洗乾淨切片, 放蒸鍋中大概蒸熟。 蒸熟的南瓜加入適量的白糖用勺子搗成南瓜泥。 再加入適量的糯米粉, 和成光滑的麵團。 準備好枸杞或者是葡萄乾之類的裝飾品, 把麵團分成同樣大小的小劑子搓圓, 拿根牙籤按下去當線條, 中間放入枸杞子或葡萄乾等裝飾品, 依次全部做好, 蒸鍋的篦子上刷上一層油以防粘, 把做好的餅放上面, 放鍋裡隔水蒸熟, 先不要蓋蓋子大水蒸出氣後蓋上轉中火蒸半小時左右, 蒸好後等幾分鐘才打開蓋,

先不要馬上拿出來等涼一點才拿出來, 因為會很黏, 弄得手上也很髒。 晾涼就好一些了。

首先將南瓜去皮, 用清水洗乾淨切片, 放蒸鍋中大概蒸熟。 蒸熟的南瓜加入適量的白糖用勺子搗成南瓜泥攪拌均勻。 南瓜泥稍微涼透一些, 放入適量的糯米粉, 注意要分次加入, 用筷子攪拌均勻, 最後揉成光滑的麵團, 分成幾個大小均勻的小麵團, 分別用兩手心拍扁, 再粘上少許白芝麻。 電餅鐺預熱, 放少許食用油。 把餅胚放到鍋裡, 蓋上鍋蓋小火慢慢煎。 一面煎金黃色再煎另一面。 等兩面都煎成金黃色就可以出鍋盛盤食用了。

首先將花生放入無水無油的鍋裡小火炒熟, 皮微微炸開就關火, 用保鮮袋裝好, 用擀麵杖壓碎,

不用太碎, 花生皮取出來不要, 只要乾淨的花生碎, 同樣黑芝麻也放鍋裡炒香, 盛出備用, 南瓜去皮去瓤洗淨, 切小塊放在盤子裡上蒸鍋蒸10分鐘左右, 取出來涼晾, 用勺子搗成泥, 裝在大碗裡, 加入糯米粉和麵粉, 以及適量的白糖, 揉成光滑的麵團, 靜置一會兒, 將花生碎, 黑芝麻, 以及少量的白糖混合在一起攪拌均勻做餡料備用, 白芝麻放入碗裡備用, 取一小團麵團, 擀成餅, 包上糖餡, 就像包包子一樣包住, 輕輕壓扁成餅, 再放在白芝麻裡滾一圈, 起鍋熱油, 將帶有芝麻的南瓜餅放入油鍋中小火慢煎, 微膨脹起來即可翻面, 煎制兩面煎黃即可盛出來控油裝盤食用。 南瓜餅這樣做, 簡直不要太好吃, 錯過的話真的太可惜了

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