食用油是咱們平時做飯， 做菜必不可少的一種材料， 在平時炒菜的時候用到的量比較少， 但是如果碰到炸東西的話就會需要用到很多食用油， 但是炸完東西之後必定會剩下很多食用油， 很多朋友都覺得這些剩下的食用油不健康， 所以都倒掉了， 其實這樣非常浪費。 但是如果我們直接使用的話也是不放心的， 而且吃起來也不太好吃。 那我們該怎麼處理炸東西剩下的食用油呢？
今天就來跟大家分享一個小妙招， 可以讓老油秒變新油， 操作特別簡單， 非常實用， 用這個方法處理完炸過東西的油之後， 不僅吃起來很健康， 而且味道比沒有炸過菜的食用油更香。 那麼接下來咱們就一塊去看一下這個處理老油的方法是什麼吧？
首先準備的材料很簡單， 需要：澱粉、清水、一個碗
我們在碗中倒入兩大勺澱粉
然後再加入一勺的清水（涼水）
需要用勺子把它們攪拌均勻
在攪拌的過程中， 我們先將舊油加熱， 等油五成熱的時候， 把澱粉水直接倒入油鍋裡， 開小火一點點炸這個澱粉水。
這個澱粉水遇熱後會有效地吸附油裡的雜質， 可以使變黑的油恢復成新油一樣清澈， 並且能消除舊油的異味。
大家可以明顯看到，這個澱粉上已經有很多的雜質，等到澱粉成型後，並且像圖片這樣有雜質了，那說明炸的差不多了，這時就可以撈出澱粉餅。
經過這樣處理後的舊油，就可以變成跟新油一樣清澈，而且味道聞起來沒有任何異味兒。幫我們省下了不少油，下次做菜的時候就可以用這個油啦！
但是大家注意的是，如果舊油已經反復炸很多次，那就沒有用的價值了，比較反復加熱的油也不好，不要心疼那點油，但是只用過一次或兩次的油，那就可以試試這個方法，還可以繼續利用。
以上就是跟大家分享的處理老油的方法，你學會了嗎？
好了，今天的分享到這裡了，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊和分享哦，謝謝您的支持！我們下期再見！
大家可以明顯看到，這個澱粉上已經有很多的雜質，等到澱粉成型後，並且像圖片這樣有雜質了，那說明炸的差不多了，這時就可以撈出澱粉餅。
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但是大家注意的是，如果舊油已經反復炸很多次，那就沒有用的價值了，比較反復加熱的油也不好，不要心疼那點油，但是只用過一次或兩次的油，那就可以試試這個方法，還可以繼續利用。
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