夏天的番茄十分暢銷， 畢竟相對於其他的蔬菜來說， 番茄的口感更清爽， 特別適合天熱的時候吃。 生吃十分過癮， 吃一口滿滿的湯汁溢出來， 涼拌番茄更加香甜， 孩子更樂意吃， 簡單炒一炒， 鮮香又下飯。
番茄， 我總喜歡買多點， 畢竟全家人都愛吃。 但是一旦買多了， 又會面臨一個問題， 如何保存才更好呢？很多人喜歡放進冰箱， 畢竟現在人人家裡有冰箱， 用處可太大了， 只要一有東西想保存， 第一時間想到的， 就是放冰箱。
但是實話實說， 番茄放冰箱保存， 效果並不是很好。 有的時候拿出來一捏， 都是軟軟的、幾乎要壞掉的狀態， 吃著也不怎麼新鮮。 那麼要想保存番茄， 放冰箱這一招是不行了， 今天我來教大家一個土方法， 放久了也鮮甜。
1、番茄買回來之後， 先挑選一下， 如果有不太好的， 就直接拿出來儘快吃完就行了， 這種的不利於保存。 番茄不需要清洗， 我們準備一塊廚房紙， 將其表面的水分和髒東西擦乾淨， 就可以了。
2、接下來準備一個塑膠袋， 把番茄一個個放進去，
3、接著準備一個大點的盆， 往裡面加上適量的清水， 但是水量不需要太多， 等會如果覺得少還可以繼續加水。
4、水準備好之後， 我們就可以把裝有番茄的塑膠袋放進去了， 放的時候緩慢放置， 全部放進去之後，
5、注意盆裡的水量， 一定不能超過塑膠袋頂端， 不要讓水灌進塑膠袋中。 這樣放到一個通風陰涼的地方， 開始保存就可以了， 每隔1、2天的時間， 可以換一次水， 這樣保存1個月不成問題。
相對於直接放冰箱來說，這種方法保存出來的番茄，更鮮甜更好吃，保存時間更久。有的時候我們感覺，冰箱拿出來的番茄，吃起來味道很奇怪，但是這個方法不會，吃著就跟新買的一樣。
夏天太適合吃番茄了，學會這樣的方法之後，即使買多了也不害怕，趕緊在家試試看吧。
相對於直接放冰箱來說，這種方法保存出來的番茄，更鮮甜更好吃，保存時間更久。有的時候我們感覺，冰箱拿出來的番茄，吃起來味道很奇怪，但是這個方法不會，吃著就跟新買的一樣。
夏天太適合吃番茄了，學會這樣的方法之後，即使買多了也不害怕，趕緊在家試試看吧。