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這才是豬蹄最正確的打開方式,不用水也不用油,簡單一燜,香氣四溢,讓你永遠18歲

每次吃飯總是不知道吃什麼, 想吃肉的時候, 每次也就是炒著吃, 想吃吃豬蹄養養顏美美容又覺得要做好時間太長, 所以啊每次買了豬蹄都不知道怎麼做才是最好的方法, 簡單快捷的燒好吃, 要燉的爛的豬蹄都要大半天的時間, 都嫌太麻煩了。

後來看到有說用電飯煲燜飯, 讓我想起可以用電飯煲來悶煮豬蹄啊!我怎麼這麼機智, 於是就試著做一做, 看會不會做出想要的效果, 軟糯還方便~要說我做豬蹄的方法呢還是老方子, 但是吃過真是口感軟糯還有嚼勁扎實, 鍋裡的醬汁沒少多少, 全進豬蹄中了,

吃起來很入味而且帶有一絲絲的甜。

後來還是沒吃完, 結果放冰箱過一夜後之後, 拿出來的豬蹄醬汁凍吃了一口QQ的, 放一塊在白飯裡吃, 瞬間的美好。 下面就是我電飯煲做豬蹄的做法, 你也可以試試哦, 一道菜兩種吃法。

首先呢要準備好的煮料, 兩三個八角加上香葉還有桂皮, 用一塊紗布包起來封口, 做成香料包的樣子, 這樣做還是為了吃肉凍的時候, 還得麻煩的檢出來。 然後處理豬蹄焯水後放入溫水泡一刻鐘, 接著倒掉豬蹄碗裡的溫水, 加進去碎的蒜瓣、薑片、還有兩三勺料酒、一兩勺生抽還有同樣的老抽, 醃制15分鐘。

醃好之後把香料包、蔥一整顆、還有兩塊冰糖和豬蹄全部一起放入電鍋內, 加進去和豬蹄一樣高度的清水,

蓋蓋兒燜煮熟, 完成!

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