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白菜和粉絲這樣炒、比吃肉還香!

hello大家好、我是彪弟

今天我們來做包菜粉絲煲

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原料:包菜、粉絲、幹辣椒、蔥薑

調料:一品鮮, 蒸魚豉油, 醬油, 鹽

1、粉絲先放入個大點的盆中, 倒少許的熱水, 將粉絲提前泡好,

2、包菜從中間切開, 把中間根去下, 將包菜頂刀切成細絲, 包菜用半個就可以了, 我們切完裝入碗中

3、蔥姜切成末, 幹辣椒切成段, 切完放入小碗中

4、粉絲泡好取出來, 把水稍微的控下, 放案板上, 給它切的碎點, 切完再給它放入盤中

5、原料都準備好開始炒制

6、起鍋先開火, 鍋中先來少許油, 先把油燒熱

7、燒熱之後放入蔥,

薑還有幹辣椒, 用小火把蔥薑還有幹辣椒炒出香味

8、炒香之後倒入切好的包菜絲, 開大火給它翻炒下

9、再放入切好的粉絲, 給它翻炒勻

10、翻勻之後來一勺一品鮮, 一勺的蒸魚豉油, 少來半勺的醬油, 一丁點的鹽, 再來一勺的白糖給它提下鮮, 快速的翻均勻

11、快好的時候我們這邊少一砂鍋, 開大火, 這個砂鍋燒幹, 這個菜就差不多炒好了

12、翻勻我們少來一點的蔥油, 這樣就更香了, 這邊翻均勻

13、這個鍋也就燒好了、我們關火, 將炒好的包菜粉絲裝入砂鍋中

14、呲呲啦啦的香味也就出來了, 因為這個砂鍋特別的燙, 我們用夾子給它夾出來,

15、今天的包菜粉絲煲我們就做好了

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