春季是萬物生長的時節， 對於孩子來說也是長身體長個的最好時期， 而很多父母就發愁怎麼才能促進孩子的生長發育呢， 今天就給大家推薦一道純天然的“補鈣王”， 孩子吃補鈣特厲害， 多吃長個長身體。
韭菜富含大量的蛋白質、維生素C、鈣具有排毒清宿便、開胃提神的功效， 尤其是韭菜中的膳食纖維能夠促進腸胃蠕動， 幫助吸收各種營養， 起到長個的作用。 特別是春天的韭菜營養價值最高， 正是吃韭菜的好時機。
為了給我家孩子補鈣， 除了每天早上一杯牛奶之外， 平時還會做一些骨頭湯、海鮮之類的給他吃，
我們需要準備的食材有：韭菜、河蝦、食鹽、雞精、食用油， 準備好了之後把求財清洗乾淨切成小段， 河蝦清水沖洗乾淨。
起鍋倒入食用油， 放入切好的韭菜， 再放入適量的食用大火煸炒一下， 倒入河蝦繼續煸炒， 然後加入少量清水炒到韭菜變軟， 最後放上雞精就可以出鍋裝盤啦， 一道補鈣、促進生長發育的韭菜炒河蝦就做好了。
美食小貼士：韭菜買回來最後用清水浸泡30分鐘， 能夠去除殘留的農藥， 另外在炒的時候要用大火， 時間也不易太久， 不然韭菜就會變老影響口感。