最近這一段時間， 天氣是越來越熱了， 正式進入了最炎熱的夏天， 每年這個時候也是最難熬的時候， 正所謂出門5分鐘， 流汗2小時。
天氣這麼熱， 人的胃口也是越來越不好了， 還好我家經常做廣東糖水。 糖水是廣東人夏天經常吃的一種小吃， 它的做法跟種類是非常多的。
廣東常年高溫多雨， 這裡的人經常會做一些糖水或者煲湯來達到清熱、消暑、下火的目的， 這也算是廣東人經常用的養生之道了， 而且夏天是家家戶戶都會做的哦。
廣東比較出名的糖水一般有：雙皮奶、海帶綠豆、水果西米露、番薯糖水、紅豆沙、黑涼粉等等， 種類繁多。 如果來廣東玩的話， 除了吃白切雞之外， 一定要試一下廣東各種各樣的糖水呀， 總有一款你會喜歡的。
今天就跟大家分享一道廣東很好吃的一道糖水---海帶綠豆糖水， 教你在家就能做出來， 不用出去買了。 它的做法很簡單， 用到的材料也很普通， 味道也是非常不錯哦， 畢竟能這麼出名的糖水， 肯定不是一般貨色。
材料：綠豆、百合、海帶
調料：黃片糖
【詳細做法】1.準備好一碗綠豆、一把百合、一段海帶， 百合跟海帶都不用大多， 它們只是一些小配角。 把它們先清洗乾淨， 然後倒入清水浸泡2個小時以上， 浸泡一下可以更好的煮出味道。
2.浸泡好了之後， 把綠豆跟百合都倒入鍋裡， 加進適量的清水。 先大火燒開， 然後轉小火煮30分鐘左右。
如果比較講究的話可以用大砂鍋來煮呀， 我覺得砂鍋大小了， 煮了不夠吃， 所以用的鐵鍋。
3.趁著煮綠豆的時間，來處理一下海帶。
把海帶清洗乾淨切成細條，裝盤子裡備用。切大切小全憑自己作主呀。
4.時間到了，打開鍋蓋，綠豆已經煮開花了，這個時候就把準備好的海帶倒進去，繼續中火煮15分鐘左右，這個時候會出現泡沫的，把泡沫打掉就可以了。
5.煮了15分鐘後，加進一些黃片糖，繼續煮，讓黃片糖溶化，就可以關火讓它自然冷卻了。
也可以加其他的糖，不過黃片糖比較好，甜度可以根據自己口味調節呀。
6.放涼的海帶綠豆糖水就可以吃了，也可以放進冰箱裡冰鎮一下，冰鎮一下在吃味道口感都會更好哦。夏天天氣熱，喝一碗冰涼的海帶綠豆糖水，感覺整個人都輕鬆了不少。
這一道海帶綠豆糖水就做好了，家常做法一看就會，味道非常棒呀，喜歡的可以先收藏起來，有空試一下哦~
3.趁著煮綠豆的時間，來處理一下海帶。
把海帶清洗乾淨切成細條，裝盤子裡備用。切大切小全憑自己作主呀。
4.時間到了，打開鍋蓋，綠豆已經煮開花了，這個時候就把準備好的海帶倒進去，繼續中火煮15分鐘左右，這個時候會出現泡沫的，把泡沫打掉就可以了。
5.煮了15分鐘後，加進一些黃片糖，繼續煮，讓黃片糖溶化，就可以關火讓它自然冷卻了。
也可以加其他的糖，不過黃片糖比較好，甜度可以根據自己口味調節呀。
6.放涼的海帶綠豆糖水就可以吃了，也可以放進冰箱裡冰鎮一下，冰鎮一下在吃味道口感都會更好哦。夏天天氣熱，喝一碗冰涼的海帶綠豆糖水，感覺整個人都輕鬆了不少。
這一道海帶綠豆糖水就做好了，家常做法一看就會，味道非常棒呀，喜歡的可以先收藏起來，有空試一下哦~