今天給大家分享一道豆腐的美食。 豆腐煎烤燜煮， 蒸炸拌焗都可以， 做法非常廣泛。 今天給大家分享的是剁椒豆腐， 既快手又精緻， 美味營養， 做法簡單， 一塊豆腐， 一小碗調料， 一淋直接上桌。 用時不到五分鐘， 最適合平常的上班一族的快手菜！
準備食材：豆腐適量， 剁椒 20克， 瘦肉碎適量， 醬油適量， 蔥適量， 油 1湯匙
製作步驟：
1.豆腐先用鹽水浸泡一下， 然後切成大薄片鋪在盤中備用
2.把準備的蔥切成蔥花， 剁椒、瘦肉切碎備用， 把瘦肉用鍋炒一下
3、把切好的剁椒、瘦肉放在豆腐上面， 撒點鹽、醬油
4、鍋中下水燒開， 水開放豆腐上鍋蒸， 大概水開5-10分鐘熟透即可
5、起鍋下油， 撒點蔥花在豆腐上， 油熱倒在蒸熟的豆腐上即可， 根據咸度增加鹽和醬油
美味的瘦肉剁椒豆腐就做好了， 非常有食欲， 做法也是很簡單， 適合炎熱的夏天的廚房快手菜！趕緊收藏起來試試吧， 下飯又美味。