西瓜因為它味甜多汁而深受人們的喜愛， 除此之外， 它還是一種具有很高營養價值的水果， 營養研究發現， 西瓜含有大量的水分、葡萄糖、蘋果酸、果糖、以及豐富的維生素C等物質， 其中， 含糖量隨著成熟度的增加而增加， 一般在5%至12%左右。 特別是很多人夏天喜歡吃將西瓜放入冰箱， 然後冷藏幾小時再食用， 那叫一個冰爽， 但你知道嗎？西瓜吃多了可能會對身體有負面影響喔~
很多人吃完西瓜都會鬧肚子， 到底是什麼原因呢？
1.貪嘴吃太多
夏季天熱西瓜能解暑， 很多人就管不住嘴吃的多， 由於西瓜的含糖量高食用過度， 人體無法吸收過多的糖分， 加上過量食用西瓜後， 體內會形成「高滲透」的現象， 胃壁細胞吸收水分的能力小於糖的滲透壓， 細胞中的水分會被糖吸收且排出體外， 從而引發腹瀉， 讓你一陣難受
2.身體的原因
特別是有些腸胃不好的人，
西瓜放入冰箱冷藏還會附著「厭氧菌」， 它會破壞西瓜所含的維生素、礦物質等營養成分， 讓西瓜的營養大打折扣。
事實上， 夏季解暑不只是有西瓜一種選擇， 以下兩種食物不僅能夠降暑氣， 還能幫助大家越吃越健康呢， 一起來看看吧
一、綠豆湯綠豆湯是以綠豆和水為主要原料的解暑湯， 很多人都喜歡在炎炎夏日， 喝一碗綠豆湯來消暑解暑。
沒錯， 說道解暑食物， 綠豆湯那可是要名列前茅的解暑佳品。 為什麼人人都愛綠豆湯呢？
原因大概是綠豆湯確實含有非常解暑消暑的成分， 喝了綠豆湯之後， 能明顯有到身體清涼舒爽的感覺。
再就是， 綠豆湯的做法其實並不複雜， 綠豆也是常見食材， 每每逛超市都能採購一些， 這也是很多人經常做綠豆湯的原因。
但是值得注意的是：
1、雖然綠豆湯並不難做， 但是也有一些細節值得注意。 比如， 煮綠豆的時間不宜過長。
綠豆之所以有消暑解暑的功效， 其原因可能就在於多酚類的抗氧化物， 而保持它們的活性， 對於防暑解暑有十分重要的作用。 所以為了保持它們的活性， 更好的起到防暑解暑的效果，
2、在煮綠豆湯的時候不要在其中添加鹼性物質。 這是因為， 綠豆中含有豐富的B族維生素 ， 它們是保證綠豆具有消暑作用的重要組成部分， 並且可以補充因為流汗而被帶走的部分營養。 而如果加入了食用堿就會破壞這類維生素， 消暑效果會大打折扣。
二、荷葉荷葉也可以消暑， 這可能很多人都不知道， 荷葉的妙用還很多呢。 中醫認為， 荷葉具有消暑利濕， 健脾退腫之效。 可以解決很多人擔心的身體水腫問題。
如何利用荷葉消暑呢？
荷葉如何消暑？荷葉能吃嗎？其實， 利用荷葉消暑， 並不是把荷葉吃掉， 而是喝荷葉煮水的汁。 具體做法如下：
1、荷葉梗米粥
做法：
將荷葉洗淨，加清水煮大約20分鐘之後，撈出荷葉，留下荷葉汁。 將50克粳米洗淨，放入之前的荷葉汁裡面，大火煮開，轉小火煮至米爛粥熟，等放涼之後，就可以吃了。
2、綠豆荷葉粥
綠豆和荷葉均有消暑解暑的作用，將二者合用，效果更佳。
做法：
將新鮮荷葉洗淨，放入鍋裡，加入清水煮約20分鐘後，撈出荷葉留下荷葉汁。 將荷葉汁盛入盆中。 然後另起一鍋，加入約1500毫升清水，待水煮沸之後，加入提前泡好的綠豆和粳米 將荷葉汁倒入其中，然後蓋蓋，煮至綠豆和粳米熟爛即可。
3、荷葉飯
荷葉飯，帶有荷葉的清香，非常的美味，而且非常的解暑消暑哦。
做法：
將大米洗淨，浸泡約2個小時，加入少許油拌勻。 將荷葉用滾水燙洗乾淨。然後將大米用荷葉包好，蒸約15分鐘之後取出。 豬肉切丁，香菇切丁，蝦仁切丁，入鍋煸炒。 將之前蒸好的米飯，加入其中一起翻炒。 將炒好的米飯，再次放入荷葉中包好，再蒸約15分鐘之後就可以吃了。
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1、荷葉梗米粥
做法：
將荷葉洗淨，加清水煮大約20分鐘之後，撈出荷葉，留下荷葉汁。 將50克粳米洗淨，放入之前的荷葉汁裡面，大火煮開，轉小火煮至米爛粥熟，等放涼之後，就可以吃了。
2、綠豆荷葉粥
綠豆和荷葉均有消暑解暑的作用，將二者合用，效果更佳。
做法：
將新鮮荷葉洗淨，放入鍋裡，加入清水煮約20分鐘後，撈出荷葉留下荷葉汁。 將荷葉汁盛入盆中。 然後另起一鍋，加入約1500毫升清水，待水煮沸之後，加入提前泡好的綠豆和粳米 將荷葉汁倒入其中，然後蓋蓋，煮至綠豆和粳米熟爛即可。
3、荷葉飯
荷葉飯，帶有荷葉的清香，非常的美味，而且非常的解暑消暑哦。
做法：
將大米洗淨，浸泡約2個小時，加入少許油拌勻。 將荷葉用滾水燙洗乾淨。然後將大米用荷葉包好，蒸約15分鐘之後取出。 豬肉切丁，香菇切丁，蝦仁切丁，入鍋煸炒。 將之前蒸好的米飯，加入其中一起翻炒。 將炒好的米飯，再次放入荷葉中包好，再蒸約15分鐘之後就可以吃了。
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