蘿蔔秘制吃法，加上1碗花生米，不炒不拌不做湯，鮮香味美真過癮

最近大魚大肉吃膩了， 肚子裡感覺油乎乎的， 真的很不舒服， 今天就用兩根蘿蔔和一碗花生， 做一道解膩的家常菜， 雖然食材簡單， 但是口感相當的美味， 不管是用來配饅頭、配米飯、還是做下酒菜， 都非常的受歡迎， 話不多說， 下面看看是怎麼做的吧。

1、首先把花生清洗乾淨， 放在水中浸泡10分鐘， 然後開大火煮熟， 煮好的花生會變得胖乎乎的（如下圖）， 然後把它撈出， 瀝幹水分， 放在一旁晾涼備用。

2、蘿蔔洗淨之後， 把它一分為四瓣切成薄片， 切的越薄越好， 這樣更容易入味， 口感也會更好吃， 切好之後放在大一點的盆中備用。

3、兩根青椒和兩根紅椒， 洗淨之後再切成辣椒圈， 放在碗中， 一把小蔥， 洗淨之後切成蔥花， 也放在碗中， 一把大蒜，

洗淨之後剁成辣椒末， 也放在碗中， 再加一勺芝麻， 一勺五香粉， 用剛燒的熱油澆在裡面， 用熱油可以炸出各種食材的香味， 然後再往碗中加一大勺的生抽， 一大勺的香醋， 一勺蠔油， 一勺鹽， 一勺糖， 再用筷子攪拌均勻。

4、花生晾涼之後和蘿蔔放在一起，

然後再把料汁倒進裡面， 用筷子攪拌均勻， 裝入盤中， 美味即成。

5、蘿蔔和花生這樣做真的非常的入味， 特別的好吃， 蘿蔔的口感非常的脆爽， 花生也非常的入味， 是一道特別解膩的家常菜， 也可以一次多做一點， 裝進密封罐裡， 放進冰箱密封冷藏， 隨吃隨取，

非常的方便， 可以放一個星期都不會壞， 如果您喜歡也試試做吧。

食材清單：

（兩根蘿蔔， 一碗花生， 兩根青椒， 兩根紅椒， 一把小蔥， 一把大蒜， 一勺芝麻， 一勺五香粉， 適量的熱油， 一大勺的生抽， 一大勺的香醋， 一勺蠔油， 一勺鹽， 一勺白糖）

烹飪小貼士：

1、花生煮好之後， 一定要等到晾涼之後再和蘿蔔放在一起。

2、如果一次做的多，要準備一個無水無油的密封罐保存，碰到生水和生油很容易變質，不易保存。

一定要等到晾涼之後再和蘿蔔放在一起。

2、如果一次做的多，要準備一個無水無油的密封罐保存，碰到生水和生油很容易變質，不易保存。