無需烤箱， 一個平底鍋就能搞定的芒果班戟， 做法簡單， 一次就能成功， 軟軟糯糯的， 特別香甜好吃～芒果季必備甜品， 一定要試試～
食材：雞蛋 2個 糖粉 20克 純牛奶 180克 低筋麵粉 55克 玉米油 10克
內餡：淡奶油 200克 糖 15克 芒果 適量
做法
1.雞蛋加糖粉拌勻， 加牛奶和玉米油拌勻， 篩入低筋麵粉攪拌均勻， 過篩兩次， 過篩時用刮刀在網篩上來回刮，
2.平底鍋小火加熱， 舀入一勺麵糊， 迅速攤均勻， 煎至班戟皮冒泡就熟了
3.芒果切塊， 淡奶油加糖打發至硬性， 班戟皮中間舀入一勺奶油， 放上芒果， 再抹上奶油， 像疊被子那樣折疊起來， 翻面就可以啦