愛吃蛋糕， 但打發蛋白太麻煩， 不成功？今天就分享一款無需打發， 卻好吃到炸的巧克力熔巖蛋糕， 咬一口就爆漿， 香醇濃郁， 吃了還想吃， 做法巨簡單， 一次就成功， 小仙女們要試試鴨！
【巧克力熔巖蛋糕】
食材：
巧克力120克， 黃油40克， 雞蛋4個（小的）， 白砂糖70克， 低筋麵粉20克， 可可粉20克
做法：
1、雞蛋加入白糖打散攪拌均勻備用。
2、巧克力隔水融化， 加入黃油攪拌至融化。
3、倒入蛋液攪拌均勻， 篩入低筋麵粉拌勻， 篩入可可粉拌勻。
4、倒入紙杯重， 8分滿即可。
5、烤箱預熱200度5分鐘， 放進烤箱， 烤15分鐘即可。
小貼士
1.烤的時間長短， 會影響蛋糕的流動度。
2.根據自己的喜好來調整時間哈！