在夏天， 往往涼拌菜會更加吸引人， 涼拌菜清涼爽口， 而且食材也更為新鮮香脆。
但其實涼拌菜不僅僅只能用一些普通的蔬菜哦！
今天我們來做一款涼拌大蝦。
顏值超高， 看著就很有食欲， 最重要的是口感極為鮮嫩爽口， 再搭配一點檸檬汁， 那淡淡的清香與酸爽的口感， 簡直讓人欲罷不能。 天氣熱， 大蝦我家就愛這麼做， 清新解膩酸爽開胃， 一人一盤不過癮！
這款涼拌菜全家人都很喜歡， 尤其是孩子真的會愛不釋手哦！吃膩了傳統的大蝦做法， 不妨試試這款涼拌菜吧， 清香誘人， 一定會讓你百吃不膩哦！越看越饞的夏季美食， 顏值超一流， 口感清新爽口， 千萬別錯過， 一定要來試一試哦！
【涼拌檸檬蝦】
製作配料：大蝦500克 香菜1把 洋蔥半個 紅椒1/3個 大蒜3個 1勺白糖、1勺白芝麻、少量鹽、1大勺米醋、1勺半生抽
製作方法：
1、準備一斤的新鮮大蝦， 先把蝦頭蝦線扯掉， 再把蝦殼剝掉， 留出蝦尾。 （蝦頭不要扔， 可以用來做湯喝）
2、鍋中燒開水， 放入蔥結、薑片、鹽， 把蝦仁倒進去， 煮開之後焯水40秒左右；
3、撈出來過下冰水， 這樣蝦肉更加Q彈好吃。
4、準備所需要的配菜：香菜、洋蔥、紅椒、大蒜、檸檬；
5、把大蝦撈出來控幹水分放在大碗中， 再把半個洋蔥切成絲、半個檸檬切片、一把香菜切段， 全部裝在碗中；
6、3個大蒜切成蒜末，裝在小碗中，紅椒或是小米辣切碎也一起裝在碗中小碗；
7、再澆上一勺熱油，加入1勺白糖、1勺白芝麻、少量鹽、1大勺米醋、1勺半生抽、剩餘的半個檸檬汁擠進去，攪拌均勻，料汁就調好了。
8、把料汁倒在碗裡拌均勻，再把蝦放進去，酸辣爽口的涼拌檸檬蝦就做好了。
9、天氣熱，大蝦一定要試試這個做法，酸辣開胃，清淡爽口，有檸檬的香氣，清新解膩！
放在冰箱冷藏一會，更好吃！
6、3個大蒜切成蒜末，裝在小碗中，紅椒或是小米辣切碎也一起裝在碗中小碗；
7、再澆上一勺熱油，加入1勺白糖、1勺白芝麻、少量鹽、1大勺米醋、1勺半生抽、剩餘的半個檸檬汁擠進去，攪拌均勻，料汁就調好了。
8、把料汁倒在碗裡拌均勻，再把蝦放進去，酸辣爽口的涼拌檸檬蝦就做好了。
9、天氣熱，大蝦一定要試試這個做法，酸辣開胃，清淡爽口，有檸檬的香氣，清新解膩！
放在冰箱冷藏一會，更好吃！