農村這種害蟲,你有被它咬過嗎?現在成了餐桌上的美食

在農村的農民, 上山做事最怕遭遇到毒蛇的咬傷, 還有是土蜂和一些害蟲的叮咬。


有一種洋辣子, 別名綠刺蛾、青刺蛾等, 俗稱癢辣子。

在中國各省區都有分佈, 地域廣泛, 幾乎遍及全國。

在農村的一些梧桐樹, 桃樹, 李子樹上常常能看到它們的蹤影, 每當小朋友們在採摘李子、桃子時就會被碰到, 小朋友往往都會發出一聲嚎叫, 因為洋辣子的膚色與葉子非常的相像, 不是近看根本發現不了。

洋辣子在農民眼裡是一種害蟲, 能危害多種樹木、花卉及經濟作物。 嚴重時能將葉子吃光, 致使秋季二次發芽, 影響樹木生長和發育。

洋辣子本身沒有毒性, 也不會咬人, 其對人體的危害主要在毛上。 這類昆蟲的毛下毒腺裡有一定的毒素, 皮膚接觸到會引起瘙癢, 但基本上並無大礙, 幾日就會康復。


洋辣子的幼蟲富含高蛋白質, 被稱為洋辣子罐, 最常見的做法是帶殼鹽爆, 味道絲毫不遜吃蟹膏蟹黃。

有些人會把一些冬天做繭掛在樹上的洋辣子弄下來, 打開繭把裡面的幼蟲拿出來放在鍋裡, 不用油, 慢火幹煎, 見裂皮即可食用。


還有一種吃法是用火烤洋辣子罐, 殼就會爆開, 露出裡面鮮美的肉, 這個需要趁熱吃, 否則美味將會大打折扣。

在鄉村的集市上有人收購這種卵, 現在有些飯店也有賣炒洋辣子的, 經辣椒幹煸出來, 還是有很多人願意吃。


由於現在很少能找到還沒孵化出的洋辣子, 於是這種野味就更加難得, 價格也就相對提高, 在一些網站上一斤就賣200元, 不次於其它名貴食材。

你有吃過嗎?怎麼吃最好吃?歡迎下面留言評論。

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