秋天的北京， 大街小巷看到最多的就是糖炒栗子。 栗子具有益氣健脾， 厚補胃腸的作用。 在蛋糕中加入栗子， 不僅蛋糕會越嚼越香， 還會給你的蛋糕增添一些風味。
>>>>材料
黃油150克
低筋麵粉190克
熟透的香蕉2大根
栗子碎60克
細砂糖100克
紅糖40克
香草精1茶匙
雞蛋2個
小蘇打1茶匙
碧根果適量
>>>>做法
1. 熟透的香蕉加入香草精壓成泥。
2. 黃油加入細砂糖和紅糖， 用打蛋器攪打均勻。
3、分次加入雞蛋， 每一次都要攪打均勻後再加入下一個雞蛋。
4. 加入香蕉泥攪打均勻。
5.篩入低筋麵粉和小蘇打。
6. 攪拌至看不到乾粉。
7.加入栗子碎拌勻。
8.裝入模具八分滿。
9.在表面撒一些碧根果。
10.放入烤箱中下層， 上下火180度烤30分鐘。
小提示：
1.紅糖要提前過篩， 不能有結塊的紅糖放入。
2.加入香蕉泥後有些油水分離， 要用打蛋器多打一會， 讓香蕉充分和黃油混合。