要說雖然以前物質匱乏， 不像現在這麼豐富， 但是山好水好污染也沒有這麼多。
特別是在當時的農村， 一些美味也是隨處可見。
今天我們能要講的就是這樣一種河鮮， 它在八十九十年代的農村幾乎隨處可見， 很多父母都吧這個弄來給小孩子補鈣。
這種美味就是小河蝦， 當然小河蝦除了能給孩子補鈣還有其他的妙處。
1.小河蝦營養豐富， 且其肉質鬆軟， 易消化， 對身體虛弱以及病後需要調養的人是好的食物；
2. 小河蝦中含有豐富的鎂， 鎂對心臟活動具有重要的調節作用， 能很好的保護心血管系統，
3. 小河蝦的通乳作用較強， 並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；
小河蝦烹飪起來也是十分簡單， 拿來做下酒菜也是十分美味， 雖然現在也能買到， 但是大多都是人工飼養的。
這人工飼養的吃起來就沒有當年野生的那麼“鮮”， 現在的小孩子也是不愛吃這個了， 覺得沒有薯條好吃。