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白萝卜
白蘿蔔 —消食化積,治肺熱咳嗽 白蘿蔔味道甜美,脆嫩多汁,有“熟食甘似芋,生薦脆如梨”的說法。白蘿蔔與牛羊肉搭配烹飪,能去肉的腥膻味;含有澱粉酶及多種消化酵素,可以加速分解食物中的澱粉和脂肪,促進消化,防治食積。 《本草綱目》說白蘿
2018-09-19 168 -
吃哪儿补哪儿的说法,真有科学依据吗?
吃哪兒補哪兒的說法,真有科學依據嗎? 道聼塗説 日常生活中,我們經常會聽到這樣的說法吃哪兒就會補哪兒,這真的有科學依據嗎? 我們日常攝入的營養物質,需要消化、吸收,經過這個過程,這些營養物質就變成了營養素的單體,比如蛋白質變成氨
2018-09-19 113 -
土豆
土豆 —代糧蔬菜,治胃潰瘍的良藥 土豆含澱粉豐富,可代糧食用,被稱為“第四大主糧”;含膳食纖維較多,能潤腸通便,清除體內的廢物和毒素;還含有大量的鉀、鈣,起到保護心肌和降壓的作用。炒土豆絲時加點醋,能最大限度地保留土豆的營養。 《中
2018-09-19 84 -
茄子
茄子 —清熱活血,讓血管“年輕態” 茄子有紫色、紫黑色、白色等多個品種,顏色越深,營養價值越高。茄子富含維生素C、維生素B1、維生素P等,其中維生素P是消耗血液中多餘膽固醇的“生力軍”,能讓血管保持韌性,預防硬化。 《本草綱目》說茄
2018-09-19 124 -
吃胎盘补血效果好?
吃胎盤補血效果好? 道聼塗説 “哎哎哎,二姑家女兒生啦,把那胎盤拿來給牛牛補補唄,瞧他那瘦樣兒,一看就是貧血!”媽媽在廚房大聲嚷嚷。家鄉流傳一種說法:胎盤中鐵元素豐富,所以貧血的寶寶可以通過吃胎盤補充鐵元素。如果小孩子體弱多病,吃
2018-09-19 151 -
韭菜
韭菜 辛香增食欲,補腎壯陽草 韭菜富含纖維素、維生素C、鈣、鐵等成分,並散發濃郁的辛香氣。該氣味能促進食欲,而且對志賀菌屬、大腸埃希菌、傷寒桿菌等有殺傷作用。 《本草綱目》說韭菜:煮汁飲,止消渴、盜汗,熏產婦血運,洗腸痔脫肛。 別名
2018-09-19 81 -
维生素C可以预防和治疗感冒,平时要多吃?
維生素C可以預防和治療感冒,平時要多吃? 道聼塗説 有人說,在感冒流行季節,給孩子大劑量補充維生素C可以預防感冒。 有些寶寶的抵抗力較弱,容易感冒,媽媽們就問寶寶容易生病是否跟缺乏維生素C有關,因為常常聽到關於維生素C可以預防感冒的
2018-09-19 160 -
卷心菜
捲心菜 —清熱利濕,治胃潰瘍良藥 捲心菜屬十字花科植物甘藍的變種。其維生素C、維生素B6、葉酸和鉀等含量勝過許多蔬果,而且不含脂肪,經常食用能補骨髓,潤臟腑,益心力。另外,捲心菜含有維生素U,能促進胃黏膜的修補和癒合,治療胃炎、胃和十
2018-09-19 90 -
白菜
白菜 —通利腸胃,女性食用防乳腺癌 白菜營養豐富,民間有“百菜不如白菜”之說。白菜所含維生素C高出蘋果四五倍,故常吃白菜能滋潤、美白皮膚,增強免疫力,冬天不易感冒;含粗纖維較多,能緩解便秘,清潔腸道;另含有一種化合物3-吲哚甲醇,可抑
2018-09-19 86 -
碳酸饮料会化牙?是真的吗?
碳酸飲料會化牙?是真的嗎? 道聼塗説 碳酸飲料是很多孩子的最愛,尤其到了夏天,幾乎每天都要來一瓶,但是網上有一種說法是碳酸飲料會化牙,多喝就是在害孩子,真的是這樣嗎? 曾有一個試驗,將牙齒浸泡於不同飲料中達2周,研究牙齒在不同飲料中
2018-09-19 156 -
豆腐
豆腐 —清熱瀉火,公認的保健佳品 豆腐是公認的保健佳品。富含大豆蛋白、異黃酮等成分。大豆蛋白能降低血脂,預防心腦血管疾病;異黃酮調理女性內分泌,降低乳腺癮發病率。豆腐含鈣高,可以預防骨質疏鬆症。 《本草綱目》說豆腐:清熱散血。 別
2018-09-19 86 -
84豆腐
豆腐 —清熱瀉火,公認的保健佳品 豆腐是公認的保健佳品。富含大豆蛋白、異黃酮等成分。大豆蛋白能降低血脂,預防心腦血管疾病;異黃酮調理女性內分泌,降低乳腺癮發病率。豆腐含鈣高,可以預防骨質疏鬆症。 《本草綱目》說豆腐:清熱散血。 別
2018-09-19 79 -
宝宝厌食,原因是“食物不合胃口”?
寶寶厭食,原因是“食物不合胃口”? 道聼塗説 經常有媽媽抱怨自己的孩子不愛吃飯,認為是不是自己做的食物不合寶寶的胃口,於是變著花樣給孩子做食物,然而收效甚微,厭食真的是食物不合寶寶胃口嗎? 厭食是指1—6歲的孩子在較長一段時間內食欲
2018-09-19 127 -
糯米
糯米 —斂汗止腹瀉,人食用暖身 糯米是糯稻的種仁,有長粒、圓粒兩種。糯米性香糯黏滑,是製作粽子、酒釀、湯圓等風味小吃的原料;營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B等,為溫補強壯之品。 《本草綱目》說糯米:暖脾胃
2018-09-19 81 -
两顿奶之间添加辅食?
兩頓奶之間添加輔食 道聼塗説 寶寶添加輔食之後,什麼時間吃是很多媽媽糾結的一個問題,有人認為添加輔食的時間應該在兩頓奶之間,這樣對嗎? 添加輔食的時間沒有硬性規定,寶寶剛開始嘗試吃輔食時,因為吃的量和次數都比較少,所以有可能輔食與母
2018-09-19 149 -
黑芝麻
黑芝麻 通便防貧血,滋肝腎的小種子 芝麻有黑、白兩種,以黑芝麻為貴。芝麻富含油酸、維生素E,二者協同作用,能延緩動脈粥樣硬化,降血脂、血壓。芝麻還含有芝麻素成分,能保肝護心、腎。常食芝麻有益壽延年之功,甚至能令白髮變黑。 《神農本草經
2018-09-19 95 -
莲子
蓮子 —補脾益腎,安養心神 蓮子為睡蓮科植物蓮的成熟種子,是老少皆宜的滋補佳品。入食時,可先用冷水浸泡,除去皮、心,稱蓮子肉。據統計,幹蓮子中碳水化合物的含量超過60%,蛋白質的含量約為16.5%,優於許多穀糧。蓮子含有棉子糖成分,
2018-09-19 105 -
6个月后就可以吃盐,不吃盐没力气?
6個月後就可以吃鹽,不吃鹽沒力氣? 道聼塗説 很多老人認為,孩子到了6個月後做輔食就可以加鹽了,不吃鹽的寶寶沒力氣,以後走路腿沒勁,這樣的做法對嗎? 1歲以內嬰兒的食物中不需加鹽、糖以及刺激性的調味品,保持清淡口味。因為,1歲以
2018-09-19 94 -
辅食做得越烂越好?
輔食做得越爛越好? 道聼塗説 很多父母在製作輔食時,會堅持又碎又爛的原則,覺得這樣孩子不但好咽,也容易吸收營養,生怕寶寶咬不動、卡喉。那麼,輔食真的是越爛對寶寶越好嗎? 寶寶剛添加輔食時,輔食確實應細碎,呈糊狀。這是因為寶寶的牙齒幾
2018-09-19 133 -
薏苡仁
薏苡仁 —健脾利水,防癌抗癌的良穀 薏苡仁有“生命健康之禾”的美譽,以水煮軟或炒熟,有利於腸胃的吸收,助人長氣力;富含蛋白質、維生素B1,能軟化皮膚角質層,除斑榮發,美白護膚。 《本草綱目》說薏苡仁:增食欲,治冷氣,煎服利水。 別名
2018-09-19 161